Vraag:
Hoeveel gram Calcium zit er in de Pure Whey Protein Isolate? Per serving?
Antwoord:
De Pure Whey Protein Isolate bevat 480 mg calcium per 100 gram. Een serving van 30 gram whey isolaat bevat net geen 150 mg calcium.
Micellaire Caseïne bevat veel meer calcium: 2600 mg per 100 gram poeder.
Vraag:
Ik lees nogal eens in onderzoeken dacht er aan proefpersonen (essentiële) aminozuren worden toegediend. Wat ik mij daarbij afvraag is dan: betreft het vrije vorm aminozuren of gaat het gewoon om eiwitten of eiwitisolaat/hydrolisaat of peptiden?
Ik vraag mij dit af, omdat als ik aminozuren wil aanschaffen, dat er weliswaar op de potten (met grote letters) staat dat de inhoud aminozuren betreft maar kijk ik naar de ingrediënten dan betreft het zelden vrije vorm aminozuren maar betreft het peptiden, eiwithydrolisaat, (wei)eiwitisolaat en soms zelfs gemengd met gewoon wei-eiwitpoeder.
Wanneer praat men eigenlijk over toediening van aminozuren i.p.v. peptiden of eiwit(hydrolisaat/isolaat)?
Antwoord:
Als er essentiële aminozuren of BCAA’s worden toegediend is dit in de vorm van vrije aminozuren. Er is geen natuurlijke bron van peptiden met het hele spectrum aan essentiële aminozuren. Met BCAA’s is inmiddels wel een peptidemix gesynthetiseerd (50% BCAA’s). Maar hiermee is nog geen humaan onderzoek gedaan naar de effectiviteit. Complete eiwitten worden de komende decennia niet gemaakt en eiwitten hebben van nature nooit een profiel dat alleen bestaat uit essentiële aminozuren of BCAA’s.
Als je wei eiwit neemt bestaat dit van nature voor 50% uit essentiële aminozuren in een goede verhouding. Caseïne bevat iets minder EAA. Als je een dosering van 15 gram essentiële aminozuren wilt nemen zoals in onderzoek, dan kan je ook 35 gram wei eiwit gebruiken (inclusief correctie voor eiwitpercentage en vochtgehalte). Het effect is ongeveer gelijk.
Een dosering van 15 gram essentiële aminozuren kan je het beste splitsen in tweemaal 7 gram omdat je anders misschien de opname capaciteit van vrije vorm aminozuren overschrijdt. Dat heeft winderigheid tot gevolg. De niet opgenomen aminozuren worden verwerkt door darmbacteriën. Zwavelhoudende aminozuren die door bacteriën gefermenteerd worden resulteren in de bekende ‘rotte eieren lucht’.
Vraag:
Ik zou graag eens weten waarom in de formule Magnesium & Taurine twee verschillende soorten magnesium worden gebruikt. Al zo dikwijls las ik dat magnesium oxyde niet wordt opgenomen maar gebruikt wordt omdat het goedkoop is. Wat is daar van waar?
Antwoord:
Magnesiumoxide wordt volgens diverse studies minder goed opgenomen dan enkele andere vormen van magnesium zoals magnesiumcitraat. Onze eigen observaties bij meerdere mensen is echter dat magnesiumoxide (zonder andere vormen) een zeer probaat middel is tegen spierkrampen. Dit lijkt de studies te weerspreken.
Nu hebben we recentelijk bijval gekregen van een nieuwe studie waaruit blijkt dat de opname van magnesiumoxide niet zozeer slechter is, maar vooral langzamer. De eerdere studies hielden de opname bij gedurende enkele uren. In de nieuwe studie zijn metingen gedaan over een periode van zo’n twee dagen.
Wellicht is de opname van magnesiumoxide alsnog slecht wanneer iemand weinig maagzuur produceert. Maar dit probleem wordt ondervangen doordat we het zure magnesiumcitraat combineren met magnesiumoxide.
Het grote voordeel van magnesiumoxide is niet de prijs, maar de geringe hoeveelheid die nodig is. Magnesiumoxide is voor 60% magnesium. Magnesiumcitraat bestaat slechts voor 16% uit magnesium. Dit is vergelijkbaar met andere ‘goed opneembare’ vormen van magnesium. Hadden we alleen magnesiumcitraat gebruikt dan was het aantal in te nemen capsules tweemaal zo groot geweest.
Vraag:
Had je website eens bekeken, zijn interessante zaken bij.
Wat ik mij persoonlijk nog afvroeg was het volgende: stel ik doe 2 dagen krachttraining en daarna een dag rust. Na de tweede dag krachttraining sessie zullen juist zoals na de eerste trouwens je spieren aangeprikkeld worden om meer eiwitten op te nemen. Ik vroeg mij af, voor hoe lang zal je lichaam prikkeling hebben? De nacht na de 2de dag zeker volgens mij, dan voel je ook dat je gepowered hebt. Maar de volgende dag voel je na een goede nacht al niks meer aan je spieren, maar neemt het lichaam ook nog extra eiwitten op de volgende dag en zelfs dag erna?
Heb je daar ooit iets over gelezen of weet je dat? Ik veronderstel dat dit ook uit de testen zou komen van urine en dergelijke, als het lichaam veel eiwitten af laat vloeien dan zijn ze waarschijnlijk niet meer nodig. Ben van plan alle literatuur door te nemen, maar dacht van misschien krijg ik wel reactie.
Antwoord:
De eiwitstofwisseling en synthese van spiereiwit zijn vooral de eerste 24 uur duidelijk verhoogd. Maar het zal afhangen van variabelen zoals type spiervezels, type krachttraining, trainingservaring etc. In onderzoek krijg je altijd gemiddeldes te zien en het resultaat van een bepaald trainingsprotocol dat heel anders kan zijn dan wat je zelf doet.
Veel mensen maken de meeste progressie als ze een spiergroep veel langer laten rusten dan 24 tot 48 uur. Waarschijnlijk zijn er onderdelen van de spier die een langer herstel vereisen.
Bij sterke spierpijn die je na twee tot drie dagen nog voelt, is het herstel in spierkracht soms na een week pas weer helemaal op peil. Bij heel hevige spierpijn kan het zelfs nog langer duren. Er is dan enorme structurele schade aan de spier ontstaan. Bij spierpijn moeten in eerste instantie dode cellen opgeruimd worden.
Het beste is waarschijnlijk om zo te trainen dat je hooguit lichtjes spierpijn krijgt.
Vraag:
Ik ben nu al 4 jaartjes aan het trainen en op het moment weeg ik 75. Toen ik begon was dat 60 kilo, alleen het punt is dat ik wil aankomen in massa en droog wil blijven. Welke supplementen heb ik nodig? Met voeding kan ik eten wat ik wil maar ik word niet dikker. Uiteindelijk wil ik een groot en droog lichaam hebben. Ik neem nu No Explode whey, visolie en multivitamine.
Antwoord:
Als ik het goed begrijp, word je niet zwaarder maar ook niet dikker terwijl je wel veel eet. Weet je zeker dat je écht heel veel eet? Want dat kan voor sommige mensen nodig zijn om verder te komen. Dit geldt vooral vaak bij jonge mannen (tieners en twintigers) met een laag vetpercentage. Een supplement als de Supreme Gainer kan dan een goede hulp zijn. Het is geconcentreerde voeding. Ideaal voor na het sporten of als ‘toetje’ na een grote maaltijd.
Je kan ook havermoutpoeder gebruiken om samen met melk een koolhydraatrijke shake te maken. Je buik zal er wat van gaan opzetten, maar dat komt door de vele vezels in havermout. Vergeet niet om de uren na zo’n shake voldoende te drinken!
Voor spiergroei kan creatine nog een heel effectieve aanvulling zijn.
