Maand: oktober 2013

Maltodextrine heeft geen (zoete) smaak. Hoe kan dat?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik vind het opmerkelijk dat er geen smaak aan de maltodextrine zit omdat dit een koolhydraat is. Andere supplementen zoals dextrose of fructose smaken heel zoet en maltodextrine is smaakloos. Hebben jullie hier een verklaring voor of is die er jullie inziens niet?

Antwoord:
Enkelvoudige suikers zoals glucose (dextrose) en fructose zijn zoet. Ook tweevoudige suikers zijn zoet. Bijvoorbeeld maltose (twee glucosemoleculen aan elkaar) en sucrose oftewel tafelsuiker (een glucose- gekoppeld aan een fructosemolecuul).

Maltodextrine bevat voornamelijk glucose polymeren. Dat zijn lange ketens van glucose. Deze polymeren zijn niet zoet. Alleen als je het lang in de mond houdt zal het wat zoeter worden.

Je kunt dit vergelijken met brood. Brood bevat koolhydraten in de vorm van zetmeel dat ook uit glucose polymeren bestaat. Het smaakt niet zoet.

Maltodextrine is overigens wel heel lichtjes zoet omdat het zo’n 3% suikers bevat. Dit is in de vorm van glucose en maltose. Misschien dat maltotriose (drie glucosemoleculen) ook nog heel lichtjes zoet is.

Er zijn overigens maltodextrine-varianten die een hoger glucose gehalte hebben. Die varianten smaken zoeter.

Opgezette buik van caseïne: whey als alternatief

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben nu een tijdje erg veel aan het trainen: cardio, fitness, van alles. Ik heb mijn eetschema aangepast en krijg nu veel eiwitten. Neem s ‘avond ook een shake van de caseïne. Ik heb alleen het idee dat mijn buik wat opgezet is. Kan het zo zijn dat ik teveel eiwitten binnen krijg?

Antwoord:
Het kan zijn dat je de caseïne niet goed verdraagt of niet goed verteert. Waarschijnlijk verdwijnt het probleem als je er groenten bij eet of als je het type eiwit verandert. In plaats van caseïne zou je bijvoorbeeld wei eiwit kunnen proberen. Caseïne geeft sneller een opgeblazen gevoel /opgezette buik dan andere eiwitten.

Wat je ook kunt proberen is de dosering verlagen. Bijvoorbeeld door het te mengen met een ander eiwit. In kleinere hoeveelheden is het eiwit makkelijker te verteren en heb je minder kans op een opgezette buik.

De opgezette buik is overigens geen vetopslag. Zodra je je voedingspatroon aanpast zou het met twee à drie dagen weer normaal moeten zijn.

Na afvallen met eiwitdieet nu spieren erbij met koolhydraten

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb bij jullie producten besteld en ben hier zeer tevreden over. Mijn vraag is de volgende: ik zou willen aankomen in spiermassa, geen vet.  Ik moet weer bestellen, maar niet het verkeerde product.

Ik heb eerst een eiwitdieet gedaan met whey, omega-3, t-booster en creatine en ben hierbij een 10 kg kwijt gespeeld. Ik heb nu nog wat vet zitten rond mijn buik en zij en rond mijn borst. Moet ik het eiwitdieet voortzetten of kan ik beginnen met bijkomen en zo proberen het beetje vet weg te trainen?

Ik ben 50 jaar en wil niet teveel meer experimenteren daarom vraag ik uw raad. Ik weeg nu nog 73 kg en ben 1,74 m klein.

Antwoord:
Het lijkt me dat je nu klaar bent voor de volgende aanpassing van je dieet:

– Houd overdag het eiwitdieet aan. Aan het einde van de middag doe je een training met gewichten gericht op de grote spiergroepen.

– Na de training ga je koolhydraten eten. Die koolhydraten komen nu vooral ten gunste van de spiermassa en zullen vrijwel niet bijdragen aan vetopbouw. Het beetje vet dat wordt opgebouwd wordt in de nacht en aan het begin van de volgende dag weer verbrand. De koolhydraatbronnen zijn vast voedsel. Direct na de training kan je fruit nemen met wei eiwit. Ook bij het avondeten kun je nu gewoon koolhydraten eten. Voor maximale spiergroei neem je bij het avondeten een dosering van 4 gram creatine.

– Op rustdagen doe je vooraf aan het avondeten kniebuigingen met alleen het lichaamsgewicht. Doe bijvoorbeeld 1 set van 50 tot 100 kniebuigingen waarbij je gaat zitten op een bank maar steeds direct weer opkomt (niet echt gaan zitten). Dit maakt het mogelijk om ook op rustdagen een portie koolhydraten bij de avondmaaltijd te eten.

In combinatie met een goed trainingsprogramma kan deze aanpak resulteren in meer spiermassa, minder vet en een min of meer stabiel gewicht. Als je vanaf een eiwitdieet hiermee begint, zal in eerste instantie je lichaamsgewicht toenemen. Dat gewicht zit in de extra koolhydraatopslag in de spieren. De spieren zien er dan gelijk wat voller uit.

Het is met deze aanpak niet nodig om andere supplementen te gebruiken dan die je nu gebruikt. De supplementen die je tot nu toe hebt gebruikt, kunnen indien je dat wenst ook bij dit voedingspatroon gebruikt worden. Het lijkt me beter om geen gainer te gebruiken, maar om de koolhydraten in de vorm van vast voedsel te eten (rijst, aardappelen). Probeer die koolhydraten vrijwel uitsluitend bij het avondeten te eten.

Vraag:
Ik zou u willen vragen of het mogelijk is voor u een dieet samen te stellen om bij te komen.

Antwoord:
We stellen geen complete diëten samen. We geven wel richtlijnen waarmee je zelf verantwoorde keuzes kunt maken.

Kort door de bocht:

– Maaltijd 1: eiwitshake / vlees / ei / vis + groenten (vlees hoeft niet mager te zijn)
– Maaltijd 2: eiwitshake / vlees / ei / vis + groenten (vlees hoeft niet mager te zijn)
– Training
– Maaltijd 3: Volwaardige koolhydraten (rijst / aardappel / pasta) + mager vlees

Met deze manier van eten is het mogelijk om spiermassa te laten toenemen terwijl het vetpercentage daalt. Uiteraard is dit wel afhankelijk van veel factoren:

– Aanleg
– Trainingsprogramma
– Mate van getraindheid
– Stress
– Slaap (!)
– Leeftijd

 

Weightgainer én kwark na training te veel van het goede?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil na mijn training jullie Supreme Gainer gaan gebruiken. Alleen het probleem is dat ik meestal rond half 20.30 uur mijn post workout-shake pas naar binnen werk. En dan om 22.00 uur en halve pot kwark en gelijk slapen. Gaat de Supreme Gainer dan niet voor onnodige vetopslag zorgen in combinatie met kwark omdat je zoveel eiwit + carbs binnen korte tijd binnenkrijgt? Of gaat dit meevallen omdat die carbs zo snel opneembaar zijn?

Antwoord:
De Supreme Gainer en de kwark zijn behoorlijk verschillend. De weightgainer wordt snel opgenomen, de kwark heel traag.

Het lijkt me niet wenselijk om niets te eten/drinken na de training. Als je met de kwark wacht tot 22.00 uur, dan zit je lichaam erg lang zonder voeding.

Indien je kwark zonder toevoeging neemt, dan bevat dat niet al teveel koolhydraten. Je neemt ook niet zo heel veel kwark (halve bak = 250 gram) waardoor de hoeveelheid eiwitten van de weightgainer plus de kwark nog zeker goed te doen is.

Als je vooral moeite hebt met aanzetten van spiermassa en niet snel dik wordt, dan is de combinatie van de Supreme Gainer met anderhalf uur later de kwark een goede aanpak. Je moet dan natuurlijk wel een pittige training gedaan hebben.Bij rustige trainingen of trainingen waarbij je met name kleinere spiergroepen aanpakt, kan je het best de dosering weightgainer verlagen.

Mocht je nou een heel traag metabolisme hebben en snel vet aanzetten, dan kun je de kwark met aanvullende koolhydraten (!) kort na je training nemen. De Supreme Gainer laat je dan dus zitten. Zo zal je nauwelijks in spiermassa groeien, maar wel snel overtollig vet verliezen. Voor de meeste mensen zal de extra voeding na een goede training vrijwel alleen gunstig zijn.

Afvallen met Natural Fat Control of Visolie/Omega-3?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben benieuwd naar het verschil in effect (dus niet in werking of ingrediënten) tussen jullie Natural Fat Control en Visolie/Omega-3 (of het merk ***** dat ik nu gebruik).

Mijn goals zijn nu om mijn verpercentage nog een paar procent naar beneden te duwen (zit nu rond 15%) en om de komende tijd veel vetvrije massa aan te komen. Dat laatste ben ik namelijk enorm verloren door drie maanden in de ziektewet te zitten.

Ik zie dat er in Natural Fat Control een groene thee-extract zit. Nou heb ik daar heel goede ervaringen mee met een ander groene thee-product (maar omdat ik zes capsules per keer moest nemen op te nuchtere maag, waren de bijwerkingen minder). Met een strikt voedingsschema en de groene thee-capsules ben ik in twee maanden van 23% naar 16% vetpercentage gegaan met 8,7kg vetvrije massa erbij. Ik gebruikte toen *****, dat  ik toen nog kreeg om te testen van de apotheker zelf. Ik zie dat ze, nu ze commercieel zijn gegaan, de prijzen verdriedubbeld hebben.

Antwoord:
Het is moeilijk te zeggen wat het verschil is in het uiteindelijke effect van deze supplementen. Ik denk dat Natural Fat Control en Visolie/Omega-3 elkaar niet zoveel ontlopen.

Ik heb even gekeken naar het eerste product dat je noemde. Dat is in feite een Omega-3/6/9-supplement met extra lignanen. Met de werking van lignanen voor vetreductie ben ik niet bekend. Van omega-3/6/9 heb ik het idee dat het bewijs met betrekking tot afvallen voor omega-6 nul is, voor omega-9 beperkt en voor omega-3 wisselend. Omega-3 uit planten doet niet veel. Omega-3 van vis wel. ****** bevat omega-3 uit planten. Dat is naar mijn mening een slechte keuze. Of de lignanen het supplement alsnog zinvol maken voor afslanken, weet ik niet.

Bij dat tweede product is het bijzonder om te zien hoe hoog de marges soms kunnen zijn.

Je hebt destijds behoorlijk wat EGCG gebruikt met zes capsules. Dat is maar liefst 900 mg EGCG! Drie capsules Natural Fat Control bevatten 135 mg EGCG. Ik verwacht niet dat je met hetzelfde tempo zult afvallen met Natural Fat Control (het tempo gaat natuurlijk sowieso steeds trager). Ik denk wel dat Natural Fat Control veel gezonder is. De kans op de bijwerkingen die je kreeg bij dat andere product is veel lager. En op de lange termijn zul je waarschijnlijk ongeveer hetzelfde eindpunt kunnen behalen.

Eerst meer en betere voeding, dan supplementen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil meer spiermassa krijgen. Ik studeer Sport & Gezondheid en let dus ook op gezonde voeding. Wat zouden jullie mij dan aanraden om naast mijn voeding in te nemen? Ik wil het liefst met zo natuurlijke producten doen, om geen bijverschijnselen te krijgen. Zat dus zelf te denken om wei eiwitten in te nemen en hoorde dat isolaat wel goed moest zijn.

Ik ben 21 jaar, weeg 74 kg, 184cm lang en heb een vetpercentage van ongeveer 7%. Ik train 2-3 keer in de week, 10 x 8 x 6 sets op maximaal gewicht.

Antwoord:
Als je voor ‘zo natuurlijk mogelijk’ kiest, dan kun je één uur voor je training whey isolaat nemen en na je training en/of tijdens je training fruitsap (eventueel ‘aangedikt’ met siroop van 100% fruit). Door volop je benen te trainen zorg je ervoor dat de extra ingenomen calorieën niet snel tot een verhoging van je vetpercentage zullen leiden.

Antwoord:
Ik houd er niet van om tijdens de training fruitsap te drinken, liever water. Ik wil gewoon meer spiermassa krijgen, dat is mijn doel. Kun je verder misschien nog iets specifieks zeggen over mijn gegevens qua trainingsschema en voeding? En zal Micellar Casein ook goed voor mij zijn om meer spiermassa te krijgen?

Antwoord:
Gezien je lage vetpercentage vermoed ik dat je meer calorieën nodig hebt om meer spiermassa aan te zetten. Heb je een hoge verbranding? Oftewel, eet je veel? In dat geval is de totale inname van eiwit waarschijnlijk voldoende en hangt je spiermassa toename vooral af van de inname van extra calorieën (in de vorm van gezonde voeding).

Caseïne biedt je dan niet zoveel extra. Een pre workout whey isolaat shake kan waarschijnlijk wel een boost geven.

Je trainingsfrequentie lijkt me prima. Maar ik zou wel elke 2 à 3 weken wisselen met reps en sets. Het is heel moeilijk richtlijnen te geven voor training. Een interessante visie op training vind je hier bij T-Nation. Veel mensen hebben ook succes met ‘ons’ bankdrukprogramma (geschikt voor de meeste ‘drukoefeningen’ inclusief squats).

Antwoord:
Ik heb inderdaad een hoge verbranding en eet niet absurd veel, ik doe sport & gezondheid daar sporten we regelmatig 4 uur in de week en ik doe dus aan fitness.

Gemiddelde voedingsinname:
– Elke ochtend standaard 2 plakken brood (jam-pindakaas), met thee/koffie
– 4-6 plakken brood op school
– Pakje schoolkoekjes
– Veel water (op school), ranja, als ik thuis ben 1 glas melk
– Koek als ik thuis ben
– Avondeten: vaak Indisch of andere rijstgerechten of gebakken aardappels met groenten
– In avond: 20 u een kop koffie
– En later nog: 2 glazen sinas en weer een koekje en nootjes

Ook las ik wel eens wat over BCCA’s. Zal dat voor mij werken?

Antwoord:
Ik weet nog zo net niet of je een hoge verbranding hebt. Als ik lees wat je eet, lijkt het me vrij weinig. Je ontbijt is zelfs erg beperkt. Als je dan veel sport, zit je al snel aan een laag vetpercentage.

Je zou in elk geval op je brood meer eiwitrijk beleg kunnen doen. Of is het relatief veel pindakaas? Pindakaas is eiwitrijk en calorierijk. Maar naar mijn idee toch niet erg gezond of goed voor spieropbouw.

Koek en sinas zijn bij uitstek ongezond voedsel en een relatief groot deel van je eetmomenten bestaat daaruit. Of je moet de koekjes bij de natuurwinkel halen.

Ik denk dat je wat betreft spieropbouw het meest gebaat zou zijn bij het toevoegen van extra boterhammen met kaas en/of vlees. Naast de whey isolaat zou je eventueel kunnen denken aan een weightgainer. BCAA’s zou ik zeker niet aan beginnen voordat je eerst je voeding op orde hebt (meer energie, meer eiwitten uit voeding). Waar je wel al mee kunt beginnen is creatine.

Antwoord:
Mijn voedingspatroon wisselt wel omdat ik 3 dagen naar school ga en 2 dagen stage loop, ook de tijden per dag variëren. Als ik een lange dag heb dan eet ik om 7 uur 2 plakken brood met best wat pindakaas en jam. Als je rond die tijd opstaat is het moeilijk om 3-4 plakken brood naar binnen te krijgen. En op zo’n lange dag eet ik met gemak 6 plakken (1 x met schouderham en de andere met chocoladepasta/appelstroop) en 2 volkoren schoolkoekjes op school. Soms neem ik een banaan of kiwi mee.

Ik ben wel bereid een aantal aanpassingen te doen in mijn voeding en daarnaast supplementen te gaan gebruiken, maar wil zeker geen ‘bewust’ dieet volgen. Zelf ben ik wel van mening dat ik een hoge verbranding heb omdat ik minstens 1x per dag een grote boodschap doe op de wc.

Verder merk ik nu na drie weken training (2-3 x in de week) al wel aan mijn t-shirts dat die strakker zitten bij de armen en borst door het fitness

Misschien interessant: de Body Compostion Analyzer (bio-impedante) gaf vier maanden geleden aan: BMR 8494 kJ en 2030 kcal, vet% 8,4, BMI 22.4. Mijn vetpercentage ligt nu gemeten op een andere bio-impedantie meter nog wel rond de 7%, dus iets gezakt. Zit vlak in de buurt van een vetpercentage van een topsporter, dus dat klink in mijn oren wel goed, maar misschien niet even ideaal voor spiermassa opbouw. Sommige mensen zeggen wel eens dat ze vet om gaan zetten in spier. Dit kan natuurlijk niet, wat is jouw kijk daarop waarom mensen dat zeggen?

Antwoord:
Chocopasta bestaat voor ongeveer 85% uit twee niet zo fijne ingrediënten: geraffineerde suiker en – nog erger – gebleekte en ontgeurde sojaolie. Het is een goede ‘fat-gainer’.

De grote boodschap zegt helaas niets over de verbrandingssnelheid. Het is in zekere zin een indicatie voor de doorloopsnelheid van de darmen en of je voldoende vezels eet.

De eerste weken zijn toenames in spiermassa het gevolg van extra opslag van koolhydraten in de spier (glycogeen). Elke extra gram glycogeen neemt nog eens 2,7 gram water mee de spier in. Als de glycogeen voorraad min of meer stabiel wordt, zal de toename van spiermassa helaas veel trager verlopen.

Een laag vetpercentage is goed. Ook om spieren op te bouwen. Je hebt dan waarschijnlijk minder snel de neiging om extra vet aan te zetten en kan relatief ‘ongestraft’ veel eten om de spiergroei te ondersteunen. Let wel: de bio-impendantie meting is behoorlijk onbetrouwbaar. Kijk of je een huidplooimeting kan laten doen.

Ik denk dat je de uitspraak over vet omzetten in spieren inderdaad niet te letterlijk moet nemen. Het is onder de juiste omstandigheden wel mogelijk om spiermassa op te bouwen en tegelijkertijd vet te verliezen. Vooral bij mensen die wat dikker zijn. Op zo’n moment wordt er natuurlijk geen vetweefsel omgezet naar spieren, maar het opbouwen van het spierweefsel draagt wel degelijk bij aan het versnellen van het vetverlies. Spieropbouw kost namelijk energie. En die energie is niet meer beschikbaar om te worden opgeslagen in vet. De insulinegevoeligheid van spierweefsel neemt toe waardoor er minder voedingstoffen naar het vetweefsel getransporteerd worden.

Eiwitdieet bevat soms te veel (whey) eiwit

Geplaatst op door admin

Vraag:
Onlangs heb ik een bestelling gedaan van eiwit whey isolate 2000. Nu is mijn vraag of dit wel echt in een geheel eiwitdieet past. Ik heb het nu een aantal dagen gebruikt (30gr met 200 melk of magere kwark) maar ik kom juist aan in plaats van dat ik afval. Hiervoor een ander merk gehad en ik viel vrij vlot af. Is deze er eigenlijk niet geheel geschikt voor? (Ze zijn wel lekkerder moet ik eerlijk bekennen). Ik gebruik er zo’n 3 per dag maximaal en daarnaast toegestane groenten bij een eiwitdieet. Wat doe ik verkeerd dat het bij mij hiervoor niet werkt?

Antwoord:
Kan je me zeggen welk supplement je hiervoor gebruikte? Als ik de verschillen zie, kan ik mogelijke oorzaken opsporen of uitsluiten.

Whey isolaat is voor vrijwel iedereen een heel geschikt eiwit om een effectief eiwitdieet mee te doen. Alleen iemand die overgevoelig is voor whey proteine zou misschien last kunnen krijgen van bijvoorbeeld een opgezette buik.

Nog een paar andere vragen:
– Gebruikte je het vorige eiwit even vaak per dag?
– Gebruikte je evenveel gram per keer?
– Eet je ook nog een avondmaaltijd met vlees, vis of ei?

Antwoord:
Ik had hiervoor o.a een eiwit van ***** (die hadden banaan/aardbei) en shakes van *****.  Ik gebruikte het op dezelfde manier als dat ik het nu gebruik. Al nam ik er destijds eens één of twee extra viel ik zelfs nog af, nu kom ik aan al is het niet megaveel, maar het valt wel op.

Vlees gebruik ik niet (deed ik bij de vorige ook niet dus nu ook niet). Wel groenten. Soms een gekookt ei bij sla bijvoorbeeld.

Ik doe het exact hetzelfde dus als bij de andere merken. Gelukkig hoef ik amper af te vallen maar ik doe het af en toe weer eens een 2-tal weken om op gewicht te blijven zoals ik dat nu even deed, of één dag per week als onderhoud

Antwoord:
Ik zie dat je die eiwitshakes/pudding aan moet maken met water. De doseringen zijn ook niet zo hoog. Je komt zo op ongeveer op 20 gram eiwit per portie.

Met 30 gram van onze whey isolaat die je aanmaakt met melk in plaats van water, kom je op zo’n 35 gram eiwit per shake. Dat is voor jou waarschijnlijk aan de hoge kant. Daarbij krijg je via de melk nog extra lactose en misschien ook wat melkvet binnen (halfvolle/volle melk). Deze grotere hoeveelheid eiwit en calorieën per portie kan een verklaring zijn waarom je nu niet afvalt.

Een andere mogelijke verklaring is dat je minder goed reageert op wei eiwit dan op regulier melkeiwit. In de producten die je eerder nam zit gewoon melkeiwit. Dat bestaat voor 20% uit wei eiwit en 80% uit caseine. Caseïne is nog wat meer geschikt om af te vallen dan wei eiwit. Dit komt doordat het langzamer door je lichaam wordt opgenomen.

Mijn advies is om wei eiwit veel lager te doseren en meer frequent een portie te nemen. Wei eiwit gedraagt zich dan als caseïne. Caseïne neemt tweemaal langzamer op dan whey. Dus in plaats van een portie van 20 gram ‘melkeiwit’ (caseïne) zoals je die eerder nam, zou je nu tweemaal 10 gram whey kunnen nemen.

Beter is het wellicht om gewoon caseïne te gaan gebruiken. We hebben een kwalitatief hoogwaardig caseïne-eiwit als alternatief voor wei eiwit . Hiermee kun je gewoon doseringen nemen zoals je die eerder ook nam. Dat is wellicht wat praktischer dan steeds mini-porties whey isolaat te nemen. De prijs van micellaire caseïne is erg gunstig ten opzichte van de supplementen die je eerder gebruikte. Bij een pot van 2 kg kom je op nog geen 50 cent per shake van 20 gram eiwit. Dat is 3 tot 5 maal goedkoper dan de eiwitsupplementen die je eerder gebruikte.

De producten waar je naar linkt zijn overigens niet super voor een eiwitdieet. De chocolademelk bevat veel koolhydraten. De aardbei milkshake heeft een foutieve aanduiding van koolhydraten. Er staan minder grammen koolhydraten gedeclareerd dan suikers. Dat kan niet. Afgaande op de ingrediënten en percentagevermeldingen daarbij, bevat ook die shake redelijk wat koolhydraten.

Probleem: wel gespierder, niet groter en breder

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik zit een beetje in de knoop omdat ik wel langzaam aan steeds wat gespierder word maar niet groter en breder. Ook wil ik tijdens het ontwikkelen van massa vet blijven kwijt raken. Ik weet niet of dit mogelijk is.

Ik wil heel graag een goed voedingsschema om massa te kunnen ontwikkelen of weten wat ik aan voedingswaarden binnen zou moeten krijgen. Eiwitten, calorieën, koolhydraten etc. Zou je mij kunnen helpen met iets van een voedingsschema of iets of me informatie kunnen geven zodat ik een idee krijg van hoe het werkt?

Ik ben 20 jaar, Ik ben 1.72 lang, weeg 66 kilo en heb een vetpercentage van 13.5%. Ik gebruik op het moment jullie pure whey en creatine. Ik probeer op het moment zo veel mogelijk eiwitten binnen te krijgen door middel van dagelijks eten en pure whey.

Antwoord:
Kan je een beknopt overzicht geven van hoe je nu eet?

Antwoord:
– Om 6.45 magere kwark/yoghurt van optimel
– Om 9.30 2 sneetjes peperkoek, een proteine reep, een stuk fruit en over de hele dag een pak optimel.
– Om 13 uur 4 boterhammen met meestal kipfilet en een stuk fruit.
– Om 17.30 avondeten. Altijd gezond en meestal iets van aardappels met groenten en vlees, of pasta’s of rijst.
– Na het sporten een eiwitshake.

Antwoord:
Als je zwaarder wilt worden, maar niet vetter kan je dat als volgt aanpakken:

– Eet meer
– Eet meer koolhydraten, maar zorg voor een juiste timing hiervan
– Eet geen rommel-koolhydraten

Meer specifiek komt dat op het volgende neer:

– Vervang je peperkoek (die heel veel suiker bevat) door extra fruit.
– Vervang brood door salade, ei, leverworst en misschien nog wat andere vleessoorten. Dit hoeven geen heel magere vleessoorten te zijn zolang je bij deze maaltijd of de eerste 4 uur na deze maaltijd geen koolhydraten eet. Een verhouding van grammen vet ten opzichte van grammen eiwit van 1:1 is prima voor deze maaltijd. Iets meer vet mag ook wel.
– Eet na je training behalve eiwitten ook koolhydraten. De meeste handige koolhydraatbron voor dat moment is havermoutmeel. Fruit, rijst, boekweit of quinoa zijn goede alternatieven.
– Verhoog de dosering koolhydraten na je training steeds wat verder. Als een volle maag je hindert bij het slapen dan schroef je de dosering terug. Valt de maaltijd sowieso zwaar, dan kun je een andere koolhydraatbron proberen.

Voel elke ochtend de huidplooi bij je navel. De dikte van die huidplooi kan een indicatie zijn of je teveel koolhydraten hebt gegeten. Ga je flink over de grens of heb je een voedingsmiddel dat je niet goed verdraagt dan voelt de huidplooi wat dikker en zachter. Waarschijnlijk komt dit doordat je vetweefsel dan lichtjes gaat ontsteken. Het vetweefsel gaat dan vocht vasthouden. Sommige mensen hebben dit met het eten van brood. Onderzoek bij muizen bevestigt het mechanisme van ontsteking in vetweefsel.
– Na een training van kleine spiergroepen eet je minder dan na een training van bijvoorbeeld de beenspieren.

Antwoord:
Bedankt, hier kan ik wel wat mee. Heb je nog enige tips over manieren van trainen? Je hebt me al eerder eens verteld over intensief trainen. Daar ben ik ook hard mee aan het werk, maar ik heb laten wijs maken dat als je spieren van tevoren meer zuurstof krijgen dat ze ook sneller groeien. Voorbeeld: als je van tevoren cardio doet krijgen je spieren meer zuurstof zodat als je daarna armen traint die sneller groeien. Ik vond het wel logisch klinken eigenlijk, maar ik zou niet weten of dit waar is.

Antwoord:
Ik ken geen studies waaruit blijk dat cardio vooraf aan de krachttraining gunstig is. Ik betwijfel of het waar is.

Wat je eens een maand kan proberen is 3 maal per week 5 sets dippen, 5 sets chinups en 5 sets squats. Aanvullend kan je eventueel nog 1 oefening voor biceps, triceps en buik kiezen.

Doe van dippen en chinups elke set tot uitputting minus 1 herhaling (je gaat dus net niet tot het uiterste). Rust 60 seconden tussen sets. De laatste set doe je wel tot uitputting. Dus zo ver dat je niet meer een volledige herhaling kan optrekken of opduwen.

Van squats doe je 5 sets van 20 herhaling. Rust 2 minuten tussen de sets. Houd het gewicht constant. Zorg dat je bij de laatste sets flink moet hijgen. Bij squats ga je niet tot uitputting. Dat is gevaarlijk. Als je de laatste sets niet in een keer kunt afmaken, dan mag je wel eventueel tussendoor even blijven staan om de verzuring uit je benen weg te laten trekken.

Begin de squats niet te zwaar. Doe er elke training wat gewicht bij. Zodra het pittig wordt ga je elke training het kleinste gewichtje toevoegen. Als je dit enkele maanden volhoudt, kan je op een aardig gewicht uitkomen. Forceer het verzwaren van de squat niet. Als het niet meer lukt om zwaarder te gaan, dan kan je beter weer een paar stappen terug gaan. De lichtere squats blijven een goede workout om je lijf in shape te houden.

Je kan niet aan één stuk door blijven verzwaren. Soms heeft je lijf even wat relatieve rust nodig. Dat heet periodisering. Ik vind periodisering overigens een lastig trainingsaspect en kan je er daarom geen concrete adviezen over geven.

Voedingstips om bodyweight/vet te verliezen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben begonnen met de micellaire caseïne van jullie. Ik doe aan powerlifting en wil een paar kg bodyweight/vet kwijtraken. Is dat daarvoor geschikt?

Antwoord:
Om wat bodyweight kwijt te raken is meer nodig  dan een supplement, maar ik neem aan dat je daar als powerlifter wel het een en ander vanaf weet. Kun je wat zeggen over je voedingsschema?

Antwoord:
Hieronder mijn eetpatroon (er verandert niet veel, alleen de warme maaltijd varieert: vis(zalm), vlees (rund) of kip.

– Ontbijt: 4 volkoren sneetjes met 2 hele (gebakken eieren), 0.5L magere melk met 1 maatlepel weiproteïne en 1 banaan.
– Lunch: 500 gram magere kwark, 0.5L magere melk en 1 appel.
– Middageten: 125 gram zilvervliesrijst met 1 kipfilet van circa 250gram en wat worteltjes en tomaatjes.
– Tussendoor: 1 sinaasappel en 1 kiwi en wat worteltjes.
– Laatste maaltijd zal 0.5L magere melk zijn met micellaire caseïne, vanwege het time released karakter.

Antwoord:
Het kan lastig worden. Een low carb dieet zit er waarschijnlijk niet in voor je, want daar zal je prestatie met gewichtheffen flink onder lijden.

Daarom wat ‘kleine’ tips:

– Doe je halvarine op je brood? Als dat zo is dan kun je het beter vervangen door een (light) roomboter product. Als je er geen boter/halvarine op doet dan is dat natuurlijk calorietechnisch gezien het beste.

– Ook voor bakken en braden geldt: fabrieksoliën zijn niet goed. Ze zetten sneller aan tot opslag van lichaamsvet. Beter is roomboter of olijfolie.

– Je eitje kan je trouwens het beste als spiegelei bakken. Als je het eigeel mee opbakt, dan schijn je oxycholesterol te vormen. Dat is niet zo gezond.

– De eiwitinname bij je ontbijt kan misschien wat omlaag. Je hebt daar een maatschep whey = 27 à 28 gram eiwit, een halve liter magere melk (20 gram eiwit) en twee eieren op boord (15 gram eiwit). Dat is een fikse berg. Misschien kun je met een halve schep whey toe. Je kunt ook minderen met de magere melk. Dat scheelt in de melksuiker/lactose.

– Let op met de magere kwark. Dat staat vaak stijf van de lactose. Een bak van 500 gram levert al snel 40 gram ervan (sommige merken nog meer). Dan heb je ook nog eens een halve liter magere melk. Brengt het totaal op 60 gram lactose! Het klinkt misschien gek, maar je zou kunnen gaan voor een halfvolle kwark. Dat bevat meer vet, maar vaak ook veel minder melksuiker. Ik heb er eens een gevonden die 1,5 of 2 gram lactose bevatte. Zo ga je toch een beetje meer low carb 😉

– Het melkvet zet natuurlijk wel wat aan, maar het heeft ook positieve kanten. Melkvet bevat ook groeifactoren. Je kunt de absolute inname van de kwark eventueel wat verminderen en desgewenst aanvullen met wat micellaire caseine. Zo heb je een hoger aandeel eiwitten, minder suikers en meer vet.

– Wat supplementen betreft kun je nog Natural Fat Control proberen.

– Wat sprintjes trekken (rennen of op fiets) kan helpen om een gunstig hormonaal milieu te creëren waarbij je minder vet opslaat.

Antwoord:
Het is zeker lastig, vooral omdat ik een echte endomorf ben (van zo’n 150kg) en lastig gewicht kwijt raak.

Ik gebruik van halvarine om te bakken en braden en voor op het brood. Olijfolie is dus beter? Bepaald merk? In boter zitten verschillende vitamines… Ik hoef niet persé boter op mijn brood, maar krijg je dan niet minder van bepaalde vitamine’s (A/D) binnen?

Je bent wel heel erg eerlijk over minder wei nemen. Want dat betekeny dat ik langer uitkom met een pot en dus minder snel een nieuwe bestelling plaatst. Ik heb vanmorgen al wel wat minder melk gedronken, vind de wei ook gewoon erg lekker van smaak.

Welke merken kwark kun je aanbevelen? Ik gebruikte altijd die van Melkan (vrij goedkoop), maar heb laatst die van Almhof geproefd. Man, een wereld van verschil… Bij het lactoseprobleem heb ik eigenlijk niet stil gestaan. Wat zijn de gevolgen van te veel lactose?

Is het effect van die Natural Fat Control ook met eten te bereiken?

Antwoord:
De halvarines zou ik echt niet gebruiken. Het zit vol met geraffineerde ontstekingsbevorderende olie (linolzuur). Als je vitamine A en D wilt kun je eventueel druppeltjes of capsules gebruiken. Maar voor vitamine D raad ik je aan zo vaak mogelijk’s middags in de zon te gaan liggen. Liefst met veel huid blootgesteld en absoluut zonder zonnebrandcrème. Bouw het rustig op zodat je niet verbrand. Heb je elke kant 10 minuten tot een kwartiertje middagzon gegeven, dan heb je een enorme hoeveelheid vitamine D aangemaakt  (bij erg blanke huid heel voorzichtig opbouwen).

Was niet je hele lijf met zeep. De vitamine D schijnt grotendeels in het vetlaagje van je huid te zitten. Het wordt geloof ik over een periode van 48 uur opgenomen (dit moet ik nog verifiëren). Als je het vetlaagje met zeep eraf wast, ben je de D weer kwijt.

Hoge vitamine D-niveau’s zoals je van de zon krijgt, dragen bij aan een hoger testosteron niveau. Dat is gunstig voor vetverlies.

Je schrijft dat je wat kilo’s teveel hebt. Waarschijnlijk is je omzetting van testosteron naar oestrogeen daardoor aan de hoge kant (vetcellen bevatten het enzym aromatase dat hiervoor verantwoordelijk is). Er zijn aanwijzingen dat je die omzetting kan remmen door het eten van 100 gram champignons per dag (niet rauw). Minder oestrogeen is positief bij het afvallen.

Je kunt je testosteron ook wat verhogen met zink. Een goede bron van zink is leverworst. Het bevat ook de vitamine A in hoge doseringen. Eet er daarom niet teveel van.

De lactose kan lastig zijn als je wilt afvallen omdat het een behoorlijk hoeveelheid koolhydraten vertegenwoordigt. Daarnaast kan het zorgen voor gasvorming.

Ik weet niet welk merk kwark goed is. Kijk wat het aanbod is en proef er een paar. Laat de smaak en de gehaltes lactose, vet en eiwit meewegen.

Als je olijolie koopt, ga dan voor de extra vierge (eerste persing). Het merk maakt niet uit.

Wat betreft de supplementen: je kun het effect van ons Natural Fat Control-supplement ook met voeding bereiken. Eén capsule staat gelijk aan een kop groene thee, twee en een halve gram kurkuma (kun je door je rijst doen) en een half glas wijn (dat kan je misschien maar beter laten staan).

Nog een laatste tip: zorg voor voldoende slaap! Slapen helpt bij het afvallen en je herstel. Het verhoogt onder meer je testosteron.

Eiwitdieet: caseine geschikter dan whey

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik hou mijn gewicht op peil door koolhydraatarme voeding. Ik heb whey isolaat poeder van jullie (de lekkerste die ik ooit al gehad heb! Er volgen zeker nog bestellingen). ’s Ochtends drink ik een shake als ontbijt, in de namiddag en ’s avonds drink ik ook een shake. Ik moet zeggen ik voel me er heel goed bij.

Nu heb ik gezien op jullie site, dat de micellaire caseine aangeraden wordt voor het proteinedieet… Is dit beter voor mij dan whey isolaat? Want ik probeer mijn spieren gewoon intact te houden, niet perse op te bouwen…

Antwoord:
Waarschijnlijk zal de micellaire caseine nog wat beter werken dan de whey isolaat.

Caseine remt de honger beter doordat het langzamer verteert. Het geeft een meer stabiele insulinespiegel, wat ook bijdraagt aan een verminderd hongergevoel en een optimale vetverbranding (alhoewel de bloedsuikerspiegel bij een – extreem – koolhydraatarm dieet waarschijnlijk een minder belangrijke factor is) .

Caseine is bij uitstek geschikt om spierafbraak te remmen. Whey isolaat doet dat in iets mindere mate. Dat is meer geschikt om spierweefsel op te bouwen.

In feite kan je de meeste van de effecten van caseine ook bereiken met whey. Maar dan moet je het tweemaal vaker innemen in halve doseringen. Dan krijg je een tragere afgifte van de eiwitten en daardoor een betere werking tegen spierafbraak en een stabielere insulinespiegel. Waarschijnlijk zal met caseine het hongergevoel toch beter onderdrukt worden.

Ik denk dat als je de micellaire caseine samen met wat groenten gebruikt, dat dat de meest optimale manier is om een eiwitdieet toe te passen.

Whey eiwit heeft wel als voordeel ten opzichte van caseine dat het makkelijker verteert; sommige mensen krijgen een wat opgeblazen gevoel als ze steeds caseine nemen. Het een met het ander afwisselen is dan een optie.

Trainen beenspieren ook goed voor groei biceps

Geplaatst op door admin

Vraag:
Mijn pot eiwitten is bijna leeg en ben dus toe aan een nieuwe pot. Maar er is zoveel op de markt dat ik niet weet wat ik het beste kan gebruiken.

Ik train spiermassa 3x per week, ben 25 jaar en weeg 70 kilo (ik train nu 3 jaar). Ik hoop dat jullie mij advies kunnen geven wat ik het beste kan nemen.

Antwoord:
Voordat ik je vraag goed kan beantwoorden heb ik nog wat informatie nodig:

– Hoe zit het met je vetpercentage?
– Blijft je gewicht stabiel over de maanden heen?
– Kan je jouw buikspieren niet/een beetje/duidelijk zien (als indicatie van vetpercentage)?
– Eet je voor je gevoel veel en/of vaak?
– Hoe lang ben je?
– Hoe lang train je per keer?
– Train je de beenspieren? Welke oefeningen doe je voor de benen?
– Doe je ook veel conditietraining?

Antwoord:
Hier de antwoorden op je vragen zover ik het weet:

– Vet percentage zoiu ik niet weten.
– Mijn gewicht blijft stabiel per maand, tussen de 70 en 72 kilo.
– Mijn buikspieren zijn niet/nauwelijks te zien.
– Voor mijn gevoel eet ik veel, ik probeer per dag 6 boterhammen te eten, banaan en wat tussendoortjes.
– Ik ben 1.83 m lang
– Per week ga ik 3x naar de sportschool, en ik ben er dan 1,5 uur
– Ik train ook beenspieren: lunches, squatten/leg extension/deadliften
– Ik doe geen conditietraining (ik ben hovenier en heb aardig wat lichamelijk werk)

Ik hoop u voldoende info te hebben gegeven voor een goede keuze van eiwitten.

Antwoord:
Zes boterhammen per dag zou voor een hovenier toch nog weinig kunnen zijn. Maar ik weet natuurlijk niet wat voor een tussendoortjes je eet. Zorg dat je ook via je normale voeding voldoende eiwitten binnenkrijgt. Doe bijvoorbeeld kaas of vlees op je boterham.

Je trainingen zijn misschien wat aan de lange kant. Een uur moet voldoende zijn. Zorg dat je tweemaal per week de benen traint. Leg er veel nadruk op. Je hele lichaam groeit mee als je de benen goed traint. Je hoeft niet superzwaar te gaan. Het is wel goed om redelijk wat werk te verzetten in korte tijd. Pas wel op dat je je rug niet overbelast in combinatie met je werk!

Wat betreft supplementen kun je het meeste winst halen door vóór de training whey eiwit te nemen en snel na je training een licht verteerbare maaltijd of zoiets als de Supreme Gainer. De Supreme Gainer bevat onder meer koolhydraten, whey eiwit en vertakte keten aminozuren. Na een training waarin je benen hebt getraind neem je 100 gram. Na een andere training is 50-75 gram voldoende. Zodra je kan, mag je daarna weer een vaste maaltijd eten.

Antwoord:
Bedankt voor alle info die je heb gegeven. Alleen nog één vraagje: “je hele lichaam groeit mee als je benen goed traint”, zeg je. Maar als je benen traint krijg je toch bijv. geen grote biceps?

En ik moet zeker oppassen met mn rug in het hoveniersvak. Ben 2 keer door mijn rug gegaan, dus probeer mijn onderrug ook goed te trainen.

Antwoord:
Door de benen goed te trainen komt je lichaam in een ‘anabole staat’. Je biceps groeien daar niet van. Maar als je de biceps traint zonder een goede training voor de beenspieren te doen, dan groeien ze minder hard dan wanneer je ook een goede beentraining doet. Dat hoeft niet per sé op dezelfde dag. Maar de spiergroepen die je op dezelfde dag als de benen traint, hebben er het meeste profijt van.

Heel veel eiwitshakes leidt tot tekort calcium?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik las deze week in het boek ‘Censuur – Wat u niet mag weten over uw gezondheid’ van Dr. Gabor Lenskei het volgende:

“Veel krachtsporters nemen uitzonderlijk veel proteinen en juist deze mensen met zulke hoge eiwitdieten onttrekken calcium aan hun lichaam als een spons. Het is belangrijk dat ze zich realiseren dat juist zij extra calcium nodig hebben. In maaltijdvervangers worden vaak caseine, lactabumine en eiwit verwerkt, die de voorraad calcium ernstig kunnen uitputten als ze als belangrijkste bron van eiwit in het voedingspatroon dienen.”

Ik weet wel ik ben geen krachtsporter en gebruik de eiwitshakes naast mijn normale voeding. maar neem toch wel zo’n 4 à 5 eiwitshakes per dag, Zal dit ook problemen geven? Wij zijn ondanks dat boek nog steeds erg tevreden over het gebruik. Hoop op een eerlijke reactie!

Antwoord:
Het schijnt inderdaad zo te zijn dat een hoge eiwitinname de voorraad calcium kan uitputten. Onlangs las ik een onderzoek dat het in zekere zin weerspreekt. Mensen met hoge eiwitinname bleken geen zwakkere botten te hebben. Maar het betreffende type onderzoek zegt niet alles.

Een calciumtekort is zeker het iets waar rekening mee gehouden moet worden.

Wij zijn er geen voorstander van om teveel shakes op een dag te gebruiken. In ieder geval niet als dit ten koste gaat van het eten van gezonde maaltijden. Wij raden daarom aan om voldoende groenten te eten bij een shake. Groene groenten bevatten magnesium en calcium. Hier kunt u ons blog ons standpunt lezen.

Overigens is onze micellaire caseine het allerbeste eiwit voor eiwitdiëten. Het wordt traag afgegeven, vermindert het hongergevoel sterker dan andere eiwitten, geeft een lagere insuline afgifte, werkt sterker tegen spierafbraak én het bevat 500 mg natuurlijke aminozuurgebonden calcium per 20 gram poeder (= 1 shake)!

Het belangrijkste wapen tegen botontkalking is overigens de zon. Zorg voor regelmatige blootstelling aan de middagzon. Dat zorgt voor de aanmaak van enorme hoeveelheden vitamine D. Smeer pas in met zonnebrandcrème (indien gewenst of noodzakelijk) nadat je zo’n 10 minuten* middagzon hebt gehad op een groot deel van je lichaam.

*afhankelijk van huidtype

Natural Fat Control in combinatie met medicijnen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een vraag over jullie product Natural Fat Control. Er staat bij “niet gebruiken in combinatie met medicijnen”. Is dit van toepassing op alle medicijnen en waarom is dit als het een natuurlijk product is?

Ik gebruik simvastatine voor mijn cholesterol (erfelijk) en een hele lichte beta-blokker atenolol omdat ik soms een wat onregelmatige hartslag heb. Ik heb verder geen hartafwijking of ziekte, bloeddruk is perfect en ik ben kerngezond. Kan ik de Natural Fat Control dan gewoon gebruiken?

Antwoord:
Groene thee en extracten daarvan kunnen de opname van diverse medicijnen remmen. Kurkuma en extracten daarvan kunnen de werking van bloedverdunners versterken.

Het gebruik van beta-blokkers en statines is voor zover ik weet geen contra-indicatie. Het is wel zo dat plantenextracten in redelijke doseringen een behoorlijke invloed hebben op het metabolisme. Dat is in vrijwel alle gevallen gunstig, maar het lichaam moet het wel kunnen verwerken. Vandaar dat we wat voorzichtig zijn. Zeker bij mensen die al medicijnen gebruiken (vaak wat ouder) is het lichaam wat sneller ontregeld.

Wist je trouwens dat het gebruik van statines de aanmaak van coenzym Q10 in je lichaam kan verminderen? Dat kan leiden tot spiervermoeidheid en een verminderde hartfunctie. Een supplement met Q10 verlaagt de kans op deze ongewenste effecten. Als statinegebruiker denk ik dat coenzym Q10 bovenaan je lijstje zou moeten staan bij de keuze van voedingssupplementen. Via HartVitaal.nl leveren wij een heel goed Q10-supplement van de vooraanstaande Japanse producent Kaneka.

Whey en creatine lang van tevoren mengen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik jullie volgende producten: micellar casein, whey en creatine.

Nou vroeg ik me af welke van deze producten lang van tevoren kunnen worden gemengd (3-8 uur), zodat ik ze kan meenemen. En binnen welke tijd ze anders genuttigd moeten worden na mengen. Ik meng overigens met water.

Antwoord:
Je kunt al deze supplementen ruim van tevoren mengen. Het is wel fijn om de eiwitpoeders voor gebruik nog even te schudden.

De eiwitten en de creatine blijven in deze tijdspanne gewoon intact.

Veel eiwitten per dag, dan ook nog weightgainer nemen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik train 4x p week (elke spiergroep 2x) met als doel: groeien. Ik eet me nu suf aan de eiwitten (min 120 gr p dag, waarvan 60gr aan shakes en 60 gr normale voeding), maar vraag me af of het raadzaam is om daarnaast ook weightgainer, creatine en amino’s te gaan gebruiken.

Kun je me wellicht van advies voorzien?

Antwoord:
Misschien kan je wat meer informatie geven:

– Hoe oud ben je?
– Hoe lang train je per keer?
– Hoe ziet je training er ongeveer uit (train je ook de benen)?
– Wat is je lichaamsgewicht, lengte en vetpercentage (kan je de buikspieren zien)?
– Eet je voor je gevoel veel?
– Hoe vaak eet je op een dag (en als je veel brood eet, wat doe je er meestal op)?

Met zo’n globaal beeld, kan ik een beter advies geven.

Antwoord:

– Ben 41 jaar.
– Train per keer een uur tot soms wel 5 kwartier, maar we (train met buddy) zijn ook wel eens in 3 kwartier klaar.
– De ene trainingsdag: borst, rug, biceps. De andere dag schouders, benen, triceps.
– Ben 1,87 lang, weeg 83 kg. Ik kom van bijna 90 (3 maanden terug) maar sinds de eiwittenkuur (nu zo’n 3 maanden) toch zo’n 7 kilo eraf. Beetje vet op de buik. Niet veel. Sowieso zeer weinig vet. Ben ectomorf gebouwd. Toen ik 25/26 was woog ik denk zo’n 65 kilo slechts.
– Eet weinig koolhydraten en vet, wel veel eiwit. Eet niet zo veel voor mijn gevoel. Toen ik geen eiwitten nam vrat ik wel veel. Snelle verbranding dus.
– ’s Ochtends 08.00 uur 3 eieren + 1 snee bruin + eiwitshake van 20 gr. Dan om 10.30 uur: eiwitshake. Lunch 12.30: 1,5 ons kipfilet. Om 14.00: halve proteinereep. Om 15.30 : eiwitshake 20 a 30 gr. Om 18.00: warm (groente, paar aardappels of rijst + kip/vlees/vis (minimaal 20gr). Om 20.30: wat toastjes met lekkernij. Om 22.00/23.00 : eiwitshake 20gram. In het weekend eet ik wat ik tegenkom, maar toch enigszins rekening houdend met de minimale eiwitshot van 120 gr p dag.

Hoop dat je er iets mee kunt

Ik vind trouwens wel dat mijn schouders zich veel sneller ontwikkelen tov de rest. Die beginnen er echt goed uit te zien alleen je begrijpt misschien, ik wil sneller… Ben ook wel ongeduldig van karakter…

Antwoord:
Ik heb het idee dat je meer koolhydraten mag eten. Je maakt dan meer insuline aan en je gaat er veel makkelijker van groeien. Ik krijg inderdaad de indruk dat je nu te weinig koolhydraten eet.

Let op: insuline is het meest ‘anabole’ hormoon dat je lijf aanmaakt. Maar behalve spierweefsel zorgt het ook voor vetopslag. Als je goed traint (met name ook benen), dan zal het wel meevallen. Zeker als je van aanleg mager bent. Gezien je leeftijd gaat de vetopslag echter wel wat sneller dan bij een twintiger. En je komt net terug van 90kg. Je lichaam zal misschien wat sneller geneigd zijn terug te gaan naar de hoeveelheid vet die je toen had.

Ik zou geen weightgainer gebruiken zolang je vanuit jezelf meer kan eten (dat moet wel ‘schone voeding’ zijn). Een uitzondering kan gemaakt worden als je de Supreme Gainer als shake na het trainen gebruikt. Dit kan veel verschil maken voor je spiergroei. Als je daarvoor kiest zou ik wel een eiwitshake schrappen. Anders leun je te zwaar op de shakes.

Antwoord:
En dan naast de eiwitshakes (minus 1) en de Supreme Gainer voor na de training, niet nog eens apart creatine en amino’s erbij?

Antwoord:
Amino’s zou ik laten voor wat ze zijn. In de gainer (en whey) zitten al BCAA’s, de belangrijkste amino’s voor na het trainen. Als je ongeveer 45 minuten vooraf aan je training een schep whey neemt heb je ook alle essentiële aminozuren tot je beschikking op het juiste moment.

Creatine kan absoluut een sterk hulpmiddel zijn. Het vergoot de spieraanwas.

Het kan ook je vetopslag iets bevorderen. Maar als je het na je training neemt (in de gainer), dan wordt dat effect goeddeels geblokkeerd. De creatine stimuleert op dat moment vrijwel alleen de spiergroei. Drie gram is een goede dosering.

Op niet-trainingsdagen kun je 3 gram creatine met een kleine eiwitrijke maaltijd innemen. Op die manier beperk je eveneens de vetopslag. Bij een grote koolhydraatrijke maaltijd stimuleer je de spiergroei meer, maar neemt ook het potentieel voor vetopslag wat toe.

Vetopslag is overigens een begrip dat wat nuancering behoeft. Je hebt gedurende 24 uur steeds perioden van vetopslag en vetafbraak. Het gaat uiteindelijk om het netto effect. Als je verder ‘schoon’ voedsel eet, dan hoeft je vetpercentage niet te stijgen terwijl je wel de spiergroei flink stimuleert met creatine.

Weightgainer ook als maaltijdvervanger op school?

Geplaatst op door admin

Vraag:


Kun je de de Supreme Gainer ook nemen als maaltijdvervanger voor op school?

Antwoord:
Er is geen enkele op poeder gebaseerde shake die een maaltijd echt kan vervangen. Maaltijdvervangers zijn op lange termijn geen gezonde keuze. Voeding bevat allerlei stofjes die poeders niet bevatten. Een weightgainer zoals de Supreme Gainer is daarom alleen een aanvulling op een maaltijd. Vooral voor mensen die niet genoeg kunnen eten om zwaarder te worden.

De Supreme Gainer is verder geschikt als post workout shake. Je voorziet je lichaam daarmee direct na de training snel van voeding.

Supplementen niet nodig als je alleen de armen traint

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil hier graag iets bestellen maar ik weet niet welke de beste suplementen zijn. Wilt u misschien helpen? Ik ben 1.84 m en rond de 72 kilo en 18 jaar.

Antwoord:
Kun je antwoorden geven op de volgende vragen? Met die info kan ik iets gerichter advies geven.

– Wat is je trainingsdoel?
– Hoe vaak en hoe lang train je?
– Hoe ziet je training er ruwweg uit?
– Hoe is je vetpercentage. Kan je je buikspieren zien?
– Hoe lang train je al?
– Heb je al wat progressie gemaakt in massa en of kracht?

Antwoord:
Mijn trainingsdoel is grote spierballen te krijgen zoals de biceps en triceps. Ik train 1 x per dag tussen 45 minuten en 1 uur. Mijn vetpercentage weet ik niet precies, mijn buikspieren kun je zien. Ik train thuis nog, ik zit eigenlijk ook op fitness maar heb weinig tijd. Train met dumbells en halters.

Antwoord:
Allereerst wil ik je aanraden om ook de rugspieren, borstspieren en liefst ook je benen te trainen. Dan groeien de armen ook beter!

Als je alleen je armen traint, dan heb je geen extra supplementen nodig. Train je armen liefst niet elke dag!

Ga je borst en rug erbij trainen, dan kan je het beste Pure Whey Protein Isolate gebruiken (1 schep 45 minuten voor je training).

Ga je (op de sportschool) ook je benen trainen, wat ik zou willen aanbevelen, dan kun je waarschijnlijk het beste de Supreme Gainer gebruiken (2 tot 3 scheppen na je training).

Probeer sowieso gezond te eten!

Antwoord:
Ik zit ook op voetbal, dan train ik mijn benen ook mee. En welke van die twee producten moet ik dan kiezen?

Antwoord:
Voetbaltraining is niet helemaal gelijk aan het trainen van de benen in de sportschool. Als je op de sportschool ook je benen erbij traint, dan is de Supreme Gainer je beste keuze.

Whey hydrolisaat alleen bij training gebruiken?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 20 en train 4 keer in de week (20 minuten cardio gevolgd door een uur gewichttraining). Momenteel neem ik op trainingsdagen een whey shake (mix concentraat, isolaat, hydrolisaat) na de training en op rustdagen in de avond. Ik ben van plan over te stappen op een whey hydrolisaat. Ik vroeg me echter af of het geen kwaad kan deze dan ook op mijn rustdagen te in te nemen en elke dag om momenten wanneer ik een rustweek heb?

Antwoord:
Een goede whey eiwit hydrolisaat met een hoge DH-waarde, zoals onze Whey Protein Hydrolisate DH25, kun je het beste alleen rondom je training gebruiken.

Sommige bodybuilders gebruiken wel kleine doseringen van 10 gram hydrolisaat als ‘puls-eiwittoediening’. Maar of dat zinvol is durf ik niet te zeggen.

Op rustdagen kun je het gewoon houden bij een whey eiwit concentraat of een whey eiwit isolaat. De mix die je nu gebruikt bevat waarschijnlijk voor slechts 5% isolaat en voor 5% hydrolisaat. De rest is concentraat. Dat is vrijwel altijd zo. Veel bedrijven maken dit soort mixjes omdat ze het leuk vinden om het etiket te versieren met drie verschillende whey eiwit varianten. Van de duurdere varianten isolaat en hydrolisaat zit er dan vaak maar weinig in.

Concentraat is overigens een prima variant van whey eiwit. Het bevat wat minder eiwit dan een isolaat en wat meer lactose en melkvet.

Power Supplements heeft een voordelige whey eiwit concentraat  en een zeer goede whey eiwit isolaat. Whey concentraat en whey isolaat kun je op rustdagen gebruiken, ook tijdens een rustweek. Ik zou er voor kiezen om tijdens een rustweek de halve dosering aan te houden.

Eiwitdieet om ketose toestand te bereiken?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik denk eraan om deze zomer een eiwitdieet te volgen. Ik ben in mijn laatste studentenjaar wat aangekomen en zou het er graag weer af krijgen. Hoe kijk jij aan tegen een dergelijk dieet? Heb je eventueel tips of ervaringen hieromtrent? Wat gebeurt er als je in het weekend eens uitgaat en alcohol consumeert, valt de ketose toestand van het lichaam dan weg?

Antwoord:
Je hoeft geen ketose (de toestand waarin je lichaam vet aan het verbranden is ipv koolhydraten) op te wekken om effectief af te slanken. Ik zou zelf ook niet kiezen voor een sterk koolhydraatbeperkt eiwitdieet, maar voor een dieet dat koolhydraten toestaat na het sporten.

Eventueel kun je de eerste week wel koolhydraatarm eten om je insulinegevoeligheid te verbeteren.

Met een ketose zul je merken dat je slapper wordt. Als je er gevoelig voor bent, wordt je ook wat sneller humeurig. Daarnaast kunnen ketose en een te hoge eiwitinname tot een slechte adem leiden. Bij ketose is die slechte adem vaak maar tijdelijk.

Alcohol in de vorm van bier en suikerrijke wijnen en cocktails zal de ketose teniet doen. Alcohol is een ramp voor je lichaamssamenstelling (vet/spierverhouding). Ik zou het bij één glas of hooguit twee glazen rode wijn houden.

PeptoPro vergeleken met whey hydrolisaat DH25

Geplaatst op door admin

Vraag:
Wat is eigenlijk het verschil tussen jullie whey hydrolisaat met DH25 en PeptoPro van DSM?

Antwoord:
Het verschil tussen onze whey hydrolisaat en PeptoPro is als volgt:

– PeptoPro is een hydrolisaat van caseïne. Caseïne is een groter molecuul dan whey. Als je deze twee eiwitten even ver hydroliseert houd je bij whey hydrolisaat kleinere peptiden over. Onze whey hydrolisaat heeft een iets minder hoge hydrolysegraad dan PeptoPro. Het is ongeveer DH25 voor de whey hydrolisaat versus DH28 voor PeptoPro. Hierdoor zijn de peptides nagenoeg even groot.

– Het voornaamste verschil zit hem in het aminozuurprofiel. Whey bevat meer BCAA’s en essentiele aminozuren. Caseïne (PeptoPro) bevat meer proline.

– De smaak van PeptoPro is een stuk bitterder. Ik vermoed dat dit komt door het hogere gehalte van het aminozuur proline.

– Onze whey hydrolisaat heeft een hoger lactose- en melkvetgehalte. Het eiwitgehalte is ongeveer hetzelfde.

– Verder bevat PeptoPro synthetisch DL-malaat als toevoeging. Daarvan zijn we geen fan.

– En tenslotte is er een niet onbelangrijk prijsverschil. PeptoPro is ongeveer twee keer zo duur als onze Whey Protein Hydrolisate DH25: € 60 versus € 30 per 1000 gram.

Vanadium (vanadyl sulfate) veilig te gebruiken?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik wil het supplement vanadium (vanadyl sulfate) gaan gebruiken. Ik wil een hardere fysiek krijgen. Is het supplement veilig?

Antwoord:
We raden vanadium af. De European Food Safety Authority (EFSA), die zich bezig houdt met voedselveiligheid, heeft het gebruik onderzocht en komt met een negatief advies van de dosering die geregeld worden gebruikt door bodybuilders en atleten.

Hieronder de belangrijkste conclusie (in het Engels):

—–

Vanadium has not been shown to be essential for humans.

Studies in humans have shown that the oral intake of vanadium compounds can cause gastrointestinal disturbances. In addition, vanadium compounds affect kidneys and other organs of rats at relatively low doses and have adverse effects at higher doses on the reproduction and the development of the offspring of rats and mice. These effects have not been demonstrated in humans, but there is no evidence that they cannot occur in humans.

The mean dietary intake of vanadium is about of 10-20 μg/person/day or 0.2-0.3 μg/kg body weight/day. This daily intake is at least three orders of magnitude below the lowest doses reported to cause adverse effects in rats (800 μg vanadium/kg body weight/day) and in humans (about 200 μg vanadium/kg body weight/day).

The available data, however, are inadequate to define the highest level of oral intake that can be regarded as tolerable. In the case of supplements taken by athletes and body builders, with daily doses up to 18 mg vanadium/person/day, equivalent to about 300 μg vanadium/kg body weight/day, the intake is similar to the doses reported to cause gastrointestinal effects in humans and kidney lesions in rats. Therefore, a risk of adverse effects could be expected to result from the prolonged ingestion of such supplements.

—–

Voor een hardere fysiek kun je behalve krachttraing ook sprints overwegen. Verder kun je de inname van koolhydraten beperken tot na je workouts (sprint en krachttraining). Gebruik langzaam verterende koolhydraten zoals zilvervliesrijst en quinoa.

Verder zou ik fructose/suiker vermijden en veel slapen (zorg dat je wakker wordt voor de wekker afgaat). Vermijd bier en neem niet meer dan één glas wijn per dag.

Extreem moe door hard trainen en tekort aan eiwitten?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Sinds een week echter ben ik extreem moe, ik wijt dit aan een tekort aan eiwit en een teveel aan trainen. Ik train nu minder en heb maar opgegeven genoeg eiwit binnen te krijgen via natuurlijke weg, vandaar dat er een enorme pot van jullie Pure Whey Protein Isolate-poeder op het aanrecht staat te stralen. Mijn vraag is echter: hoe moet ik het gebruiken?

Ik ben sinds een maand of twee bezig met het minderen van vetmassa en het opbouwen van spiermassa. Daarmee ben ik behoorlijk actief bezig geweest:

Activiteiten voor lage intensiviteit cardio:
– 2 maal per week zwemmen
– een hele hoop van hot naar her fietsen

Activiteiten voor hoge intensiviteit cardio:
– voorheen 3 maal per week joggen (ben bezig op te bouwen naar 30 minuten) sinds vermoeidheid om de twee dagen

Krachttraining:
– voorheen om de dag circuittraining van rond de 35 minuten, alle spiergroepen sinds vermoeidheid om de twee dagen na enkele metingen is duidelijk geworden dat mijn vetmassa afneemt (ongeveer 1,2 per maand) maar mijn spiermassa ook (0,3 per maand).

Mijn dieet bestaat voornamelijk uit vet, weinig koolhydraten en zoveel mogelijk eiwit als mogelijk is voor een niet-vleeseter. Ik ben geen sporter-sporter, maar ik ben ook niet op eiwit dieet. zonder dwangvoeding van eiwit zit ik denk ik op 40/50 gram per dag. Ik wil graag zonder enorme vermoeidheid enige spiermassa op kunnen bouwen (of dit nou met om de dag krachttraining is of om de twee dagen) en in rustig tempo door afvallen (het vetpercentage is nu veel te hoog).

Antwoord:
Wat vervelend dat je inspanningen en dit dieet je zo moe hebben gemaakt.

Ik denk dat de volgende aanpassingen veel verschil kunnen maken:

– Slaap veel. Ga bijtijds naar bed. Als je moet wakker worden van een wekker, ben je te laat naar bed gegaan.
– Stop met cardio op hoge intensiteit (je hebt dit niet nodig om verder af te vallen). Het kan je spiergroei zelfs remmen.
– Korte intervaltraining (sprints), zijn wel goed zodra je er de puf voor hebt.
– Fietsen als vervoermiddel is prima. Je kan dit inzetten voor intervaltraining. Zet gewoon een paar keer flink aan. Wanneer je ervan gaat hijgen doe je het goed. Je hoeft jezelf niet echt in het zweet te werken (althans niet bij zomerse temperaturen). Een paar keer twintig seconden op de pedalen staan is prima.
– Eet op trainingsdagen ’s avonds een koolhydraatrijke vetarme rijst/linzen/bonen/quinoa-maaltijd. Breng op smaak met kruiden, rode uien en eventueel knoflook en tomatenpuree (tomatenpuree even bakken in wat olijfolie). Eet dit pas na je krachttraining. Koolhydraten na de training in de avonduren hoeven nauwelijks negatief uit te pakken voor de vetafbraak. Het is wel heel goed voor je energie, je slaap en je spiermassa.
– Eet in verband met je dieet geen grote hoeveelheden van voedsel dat je normaal niet eet. Misschien is je lichaam er niet goed op ingesteld of verdraag je dit voedsel niet goed. Voedselintoleranties kunnen vermoeidheid vergroten.
– Neem een halve schep whey 45 minuten voor je training en een halve schep whey direct na je training. Dit mag je mengen in melk of wat magere kwark (200 gram).
– Neem een stuk fruit direct na je training bij de whey.
– Als je wilt mag je in plaats van de cardiotrainingen extra krachttrainingen doen. Kortdurende en krachtig uitgevoerde krachttrainingen geven vaak energie in plaats van dat ze je moe maken.
– Houd de krachttraining kort: max 45 minuten, 20 minuten is ook goed
– Doe vooral de grote oefeningen (leg presses/squats, chin-ups, dips).
– Als vegetariër: neem een vitamine B-complex met vitamine B12. Als vegetariër kan je beter ook aanvullen met het mineraal zink. Eén capsule Natural T-Booster per dag is een goede dosering. Het gemberwortelextract in dit supplement kan je herstel ook bevorderen.

Ik ben benieuwd of deze tips je weer je energie terug zullen geven.

Mager gebouwd: supplement voor meer gewicht?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Mijn broer en ik gaan sinds kort naar de sportschool en we zijn van plan om supplementen van jullie te gebruiken.

We zitten allebei op voetbal en we hebben een goede conditie, maar we zijn een beetje mager gebouwd. Wat voor supplementen kunnen we het beste gebruiken om te helpen bij het wat meer gewicht te krijgen en beter zichtbare spieren?

Antwoord:
Hebben jullie een laag vetpercentage en moeite om zwaarder te worden? In dat geval is de Supreme Gainer het beste supplement om te gebruiken. Dit is een poeder met daarin koolhydraten, eiwitten, goede vetten en speciale aminozuren. Je kan er een sportdrankje mee maken (met melk).

Dat drankje neem je na de training voor een snel herstel en een kickstart van de groeiprocessen. Het is daarbij raadzaam om ook je benen te trainen in de sportschool.

Let er wel op dat je ook de lenigheid blijft trainen. Van krachttraining kun je snel kortere spieren krijgen als je de lenigheid niet onderhoudt.

Whey nuttig bij hockey (cardio-inspanning)?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Gebruik nu bijna een jaar jullie whey en ben erg tevreden. Gebruik deze voor en na de krachttraining. Nu vraag ik me af of het nuttig is ook whey te nemen voor of na het hockeyen (cardio-inspanning).

Antwoord:


Weet je of je totale inname van eiwitten toereikend is? Als je dagelijks minder dan ongeveer 1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht eet, dan kan je daarmee je krachttraining (spiergroei) remmen. In dat geval zou je wat extra whey kunnen nemen. Inname vooraf aan de conditietraining is dan een geschikt moment.

Als je probeert af te vallen of gewoonweg niet genoeg eet om op gewicht te blijven, dan kan whey vooraf aan een conditionele training helpen om spiermassa te behouden.

Als je dagelijks voldoende eiwitten binnenkrijgt en voldoende calorieën consumeert, dan is extra whey voor je conditietraining niet ‘noodzakelijk’. Er zijn wel aanwijzingen dat BCAA’s (bepaalde aminozuren) de spierafbraak bij intensieve cardio inspanning kunnen remmen. Twintig procent van het whey eiwit bestaat uit die BCAA’s.

Je zou eens kunnen experimenteren met wat whey voor de hockeytraining. Begin dan maar met een halve schep.

Beste tijdstip inname whey, caseïne en creatine

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb whey, caseïne en creatine bij jullie besteld. Wat is nou de beste innamehoeveelheid en de beste tijdstippen van de dag? (trainingsdag en een gewone dag). Zodat ik zeker weet dat ik het goed gebruik.

Antwoord:
De meest efficiënte tijden om de supplementen in te nemen zijn als volgt:

Whey
– Halve schep bij ontbijt
– Hele schep 45 minuten voor de training

Caseïne
– Hele schep voor het slapen gaan

Creatine
– Eén bol schepje (ongeveer 4 gram) na de training innemen bij een licht verteerbare maaltijd, samen met wat te drinken. Mag eventueel ook na de training met fruitsap, waarna je 20-30 minuten later goed eet.
– Op niet trainingsdagen neem je 4 gram creatine bij de grootste maaltijd.

Creatine kan je innemen door het ‘achter over te slaan’ met wat water. Het hoeft niet op te lossen.