Vraag:
Iemand zei dat je van eiwit meer buikvet krijgt. Klopt dat?
Antwoord:
Meer buikvet krijg je van stress, alcohol, transvetten. Transvet zit in fabriekvoedsel zoals chips, koekjes en andere voedingsmiddelen waar geharde plantaardige oliën en vetten in zitten.
Ook het teveel eten van snel opneembare koolhydraten (suikers) kan buikvet veroorzaken. Fructose lijkt van alle suikers de grootste boosdoener.
Verder zal het eten van teveel calorieën in het algemeen leiden tot vetopslag. Dit kunnen calorieën zijn uit vetten en koolhydraten, maar ook uit eiwitten. Naarmate de insulinegevoeligheid van je lichaam slechter is, zal een teveel aan calorieën eerder resulteren in de opslag van buikvet dan van normaal onderhuids vet. Het is dus zaak alleen extra eiwit te nemen als je lichaam daar behoefte aan heeft: voor spiergroei als je krachtsport beoefent en als maaltijdvervanging als je een eiwitdieet volgt