Categorie: Eiwitten

Op zoek naar whey met hoog percentage eiwit

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een vraagje over het product whey: wat voor eiwitten zitten daarin? Ik ben op zoek naar zoiets maar dan met dierlijke eiwitten en het liefst tussen de 90%-98 % eiwit.

Antwoord Power Supplements:
Whey eiwit (Nederlands: wei eiwit) is een speciaal melkeiwit. Melkeiwit bestaat voor 80% uit caseine en 20% uit het oplosbare wei eiwit. Onze Pure Whey Protein Isolate is een supplement dat 93% van het oplosbare melkeiwit bevat (de naturel-variant; bij de smaken is het ongeveer 90%). Het is een dierlijk eiwit met de bijzondere eigenschap dat het extreem rijk is aan essentiële aminozuren en in het bijzondere de vertakte keten aminozuren. Dit maakt dat het heel voedzaam is voor het menselijk lichaam.

Whey isolaat is een wei eiwit supplement met zo ongeveer het hoogste gehalte eiwit. Bij nog hogere concentraties wordt de prijs onevenredig hoger en is er kans dat het eiwit beschadigd wordt door agressieve zuiveringstechnieken om de laatste kleine restjes melksuiker en vet te verwijderen. Onze whey isolaat is verkregen door een mild filtratieproces.

Rijsteiwit vergeleken met whey eiwit: wie wint?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik kwam laatst een bericht tegen dat rijsteiwitten in opmars zijn. Ik vroeg me af wat jullie mening hierover is en hoe vergelijkbaar het rijseiwit zou zijn met whey eiwitten.

Antwoord Power Supplements:
Ik kan me voorstellen dat rijsteiwit een opmars maakt. Het is namelijk tegen lagere kosten te produceren dan whey eiwit. De opmars heeft niet te maken met de hoge kwaliteit.

De kwaliteit van eiwit wordt vaak uitgedrukt in de ‘Biologische Waarde’ (BW). De biologische waarde is een maat voor hoe goed het eiwit aansluit op de behoefte van het menselijk lichaam. Het eiwit van een kippenei is als standaard genomen. De Biologische Waarde daarvan is gesteld op 100. Het eiwit kan vrijwel volledig gebruikt worden door het menselijk lichaam.

Rijsteiwit heeft een biologische waarde van 59. Dit komt doordat rijsteiwit bepaalde essentiële aminozuren (deeltjes van het eiwit) slechts in beperkte mate bevat. Zodra een essentieel aminozuur tekort schiet kan de rest van het eiwit niet meer gebruikt worden voor het opbouwen van eiwitten voor bijvoorbeeld spiergroei.

Enige tijd nadat de BW van het kippenei was vastgesteld, ontdekte men dat wei of whey eiwit een nog betere waarde had. Eigenlijk kan het niet beter dan 100. Maar whey eiwit bevat zoveel essentiële aminozuren dat het andere eiwitten met een lagere waarde kan aanvullen. Zo zal bij een combinatie van rijst plus whey een veel groter deel van het rijsteiwit gebruikt kunnen worden.

Voor spiergroei na training is gebleken dat het lichaam eigenlijk alleen maar essentiële aminozuren nodig heeft. Omdat whey eiwit het hoogste gehalte essentiële aminozuren heeft is het de beste eiwitbron om bij je workout te gebruiken.

Antwoord:
Stel dat je whey eiwit gebruikt in combinatie met rijsteiwit, wat is eigenlijk de meerwaarde dan van het rijsteiwit aangezien whey eiwit een veel hogere biologische waarde heeft?

Antwoord Power Supplements:
De meerwaarde van rijsteiwit is de lage prijs.

Overigens is het belangrijk dat gewone vaste voeding de hoofdbron van je eiwitinname blijft. Als je die voeding aanvult met een of twee shakes per dag dan is dat prima. Die shakes kunnen dan het beste wel optimaal van kwaliteit zijn (whey eiwit). Zeker als je ze vlak voor of na je training gebruikt.

Eiwitdieet: hoeveel gram eiwit per kilo lichaamsgewicht?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik bestel bij jullie altijd mijn shakes, maar ik had nu een vraagje betreffende de hoeveelheden. Ik vroeg mij af of jullie mij kunnen vertellen hoeveel gram proteïnen per kilo lichaamsgewicht ik moet opnemen om mijn eiwitdieet verder te zetten?

Ik heb namelijk al getallen gelezen gaande van 0,7 gram/kilo tot 2 gram/kilo. Zoals ik al zei, het is voor een eiwitdieet en niet voor bodybuilding of zo.

Antwoord:
Volg je het Dr. Frank dieet? Zijn advies beperkt zich getalsmatig tot een maximum aan het aantal gram koolhydraten.

Eet dus gewoon eiwitrijk en met een hoeveelheid vet die ‘normaal’ is bij de betreffende voedingsmiddelen die je gebruikt. Je komt dan automatisch op een hoeveelheid eiwitten die effectief is voor het eiwitdieet. De precieze hoeveelheid is niet van belang.

Door het verzadigende effect van de eiwitten (en ook de vetten) zal je met minder calorieën toe kunnen. Met de shakes kan het afvallen nog wat sneller gaan omdat het extreem magere eiwitbronnen zijn. Zorg wel dat je bij de shakes groenten eet (eventueel een wortel of rauwkost als je het makkelijk wilt doen).

Antwoord:
Ik volg het dr. Frank dieet niet, maar ik wou gewoon weten hoeveel gram proteïnen je moet binnenkrijgen om ervoor te zorgen dat je ketose kan volhouden zonder dat er spierafbraak plaatsvindt. Ik weeg nu 80 kilo en neem per dag zo’n 120 g proteïnen in via shakes en micellar casein. Hetgeen ik me nu afvraag is: Is deze hoeveelheid eiwitten te veel of te weinig?

Antwoord:
De precies benodigde hoeveelheid eiwit zal per persoon verschillen. Er zijn allereerst metabole verschillen tussen mensen. Maar daarnaast is het activiteitenpatroon van belang.

Als je veel cardio of krachttraining doet kan dat de eiwitbehoefte vergroten. Vooral bij intensieve cardio en krachttraining.

Het is heel complex en eigenlijk niet mogelijk op individuele basis een trefzeker advies te geven. Ik verwacht dat je met je huidige eiwitinname voldoende hoog zit. Onder meer omdat de wei en caseine eiwitten veel vertakte keten aminozuren bevatten. Deze beschermen de spieren tegen afbraak.

Ik denk wel dat je eiwitinname via shakes nu wat te hoog is. Het zou beter zijn als je een deel van die eiwitten vervangt door eiwitten uit normale voeding (als je vegetariër bent, wordt dat misschien lastig). Als je toch graag shakes drinkt, zorg er dan wel voor dat je aanvullend voldoende groenten eet.

Welke supplementen moet ik gebruiken, en wanneer?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Enige tijd geleden was ik actief en bestelde ik proteïne via uw site. Echter, was ik destijds ongenuanceerd bezig.  Ik wil nu de draad oppakken en nuance brengen aan mijn trainingen. Daarbij heb ik uw deskundigheid nodig.

Ik ben 31 jaar. Weeg 86 kg. 1.86 lang. Ik wil graag van u weten wat ik het beste kan gebruiken, voor of na de training en in welke mate. Ik hoor van creatine, amino, proteine. Wat raadt u mij aan?

Antwoord:
Wat voor de meest mensen goed werkt is het volgende:

– Creatine monohydraat: 4 gram per dag. Op trainingsdagen na de training met een maaltijd of eiwitshake. Op rustdagen bij een grote maaltijd.
– Eiwit, 1 maatschep per dag in combinatie met een eiwitrijke voeding. Op trainingsdagen 45 minuten voor de training. Maar als je al voor de training goed en eiwitrijk gegeten hebt dan kan je de shake na je training nemen. Op rustdagen 1 maatschep bij het ontbijt. Probeer op ongeveer 130 tot 170 gram eiwit per dag uit te komen (1,5 – 2,0 gram per kilogram lichaamsgewicht).

Eiwit en creatine is de basis. Aanvullend zou je nog BCAA’s kunnen proberen voor meer spieropbouw of citrulline voor een goede balans tussen spieropbouw en vetafbraak.

BCAA’s doseer je 2 tot 10 gram (die laatste is ook het maximum per dag). Dat kan 30 tot 60 minuten na een maaltijd of rond een training.

Citrulline kan je op elk moment van de dag nemen. Voor een goede spierpomp gebruik je het 45 tot 60 minuten voor de training.

Creatine beste combineren met eiwitten of aminozuren?

Geplaatst op door admin

Vraag:
ik heb vorige keer eiwitten besteld op jullie site en was er tevreden over, ik wil nu graag een keer beginnen met creatine.

Ik doe tegenwoordig iedere keer tijdens sporten 20 à 30 minuten cardio om mijn lichaamsvet langzamerhand af te bouwen. Ik vroeg me af wat ik het beste kon doen in combinatie met creatine: aminozuur of eiwitten?

En in welke combinatie zou dit het beste te doen zijn, dus wat zou ik voor en na de training moeten gebruiken?

Antwoord:
Creatine is te combineren met eiwitten en aminozuren. Voor de meeste mensen hebben de eiwitten echter de meeste waarde. Daarom zou ik je die willen aanraden.

Als je wilt afslanken is het optimaal om creatine vooraf aan je training in te nemen. Het eiwit kun je ook voor je training nemen (45 minuten ervoor). Maar als je ongeveer 2 uur voor je training al een eiwitrijke maaltijd hebt gegeten, kun je de eiwitshake beter direct na je training drinken.