Categorie: Gezonde voeding

Multivitamine of toch beter Vitamine B nemen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik bestel bij jullie altijd de proteine, caseine, creatine en de multivitamine. Ik doe aan spieropbouw. Ik was van plan om de multivitamine weer te bestellen, maar nu zag ik ook vitamine B staan. Wat raden jullie aan? Ik heb een dieet met veel variatie, veel groente, fruit etc. Kan ik beter de multi of de vitamine B bestellen?

Antwoord:
De meeste mensen hebben van een of meerdere essentiële voedingsstoffen een suboptimale opname. Jonge sportende mannen met een grote inname van voedsel hebben echter de minste kans op tekorten. Het is wel zo dat eenzijdig en/of geraffineerd voedsel alsnog voor tekorten kan zorgen.

Bijvoorbeeld overmatige gebruik van granen kan tot een gebrekkige opname van zink leiden. Overal melk bij drinken kan een magnesium tekort geven. En geraffineerde plantaardige oliën kunnen je anti-oxidanten status verslechteren.

Behalve voeding hebben ook persoonlijke variabelen en omgevingsfactoren een invloed; veel stress kan eveneens een magnesiumtekort veroorzaken en schijnt ook een invloed te hebben op vitamine B.

Ik denk dat je een licht gedoseerde multi kunt gebruiken als verzekering tegen dergelijke tekorten (geen 100% garantie natuurlijk). Helaas bevatten de meeste multi’s maar weinig magnesium. En waarschijnlijk is een magnesiumtekort een van de meeste voorkomende tekorten. Gelukkig eet je veel groenten en fruit. Vooral groenten en bananen bevatten vrij veel magnesium.

Al met al lijkt een multi me beter dan een B-complex.

Bij gebruik van creatine zorg ik zelf altijd voor extra aanvulling met magnesium. Creatine wil nog wel eens spierkrampen veroorzaken. Het wordt verondersteld dat dit samen hangt met een slechtere opname of hoger verbruik van magnesium.

Duizelig tijdens de training: lage bloedsuikerspiegel?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Mijn zoon doet aan krachttraining (beginner) en wedstrijdkickboksen en is 20 jaar. Hij heeft erg last van spierpijn en duizeligheid tijdens de training. Waar kan dat aan liggen?

Antwoord:
De duizeligheid kan aan een te lage bloedsuikerspiegel liggen. Er zijn verschillende methoden om dat tegen te gaan. De belangrijkste is voeding te eten die niet verregaand geraffineerd is. Dus geen wit of bruin brood, maar grof volkoren brood. Beter nog is havermout of quinoa.

Als je zoon brood eet, dan moet daar niet teveel zoetigheid op. Zoete dranken zijn dan ook uit den boze.

Om te zien of de duizeligheid te maken heeft met een te lage bloedsuikerspiegel kan hij eens een suikerrijk sportdrankje nemen tijdens de training. Als de duizeligheid daarmee weg gaat, kan je er vrij zeker van zijn dat een te lage bloedsuikerspiegel het probleem was.

Zo’n sportdrankje is echter geen oplossing voor het probleem. Het is een lapmiddel. Je lichaam moet het probleem zelf kunnen oplossen. Maar daarin moet het worden getraind en het moet de juiste voeding krijgen.

Mensen die de hele dag door koolhydraten (zetmeel en suikers) eten kunnen moeilijk de bloedsuikerspiegel hoog houden als er een flinke inspanning wordt gevraagd of als ze eens een paar uur langer niets eten. De beste training is in eerste instantie om minder vaak, grotere maaltijden te eten. Bijvoorbeeld 3 keer per dag zonder tussendoortjes. Het beste zou zijn als de eerste en eventueel ook de tweede maaltijd geen koolhydraten bevatten. Je lichaam moet dan zelf koolhydraten (glucose) gaan vrijgeven aan de bloedsomloop. Dit gebeurt vanuit de lever. De lever moet de bloedsuikerspiegel constant houden. Na enige tijd zou dat zo goed moeten gaan, dat ook een intensieve training geen probleem meer geeft.

Als er overdag geen koolhydraten gegeten worden, moet er wel ’s avonds extra veel van gegeten worden. Bijvoorbeeld door veel rijst of aardappelen te eten. Doe je dat niet dan worden de voorraden van koolhydraten in het lichaam te laag en kan de training daar alsnog onder leiden.

DHEA voor vermoeide 50-plusser?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben een vrouw van 55 jaar. Ik heb altijd veel gesport en marathons gelopen. Ik ben nu in korte tijd mijn conditie met lopen kwijt! Na 2 km lijkt nog 3 km wel een marathon. Ik gebruik geen vlees, wel multivitaminen. En ik eet groenten, fruit, sojaproducten, eieren, etc. Ik ga wel wat te laat slapen en slaap moeilijk in.

Ik heb een te langzame schildklier waar ik medicijnen voor gebruik. En astma. Met de inhalers geen problemen. Mag ik arginine gebruiken? En hoeveel? Ik las over beta-alanine. Mag ik dit gebruiken om mijn fitheid een beetje terug te krijgen? Ik wil graag wat kwaliteit van leven terug.

Antwoord:
Als je gezondheid niet optimaal is, dan is laat naar bed gaan geen optie. Slapen is de belangrijkste factor voor een goede gezondheid.

Om goed in te slapen kan je het volgende doen: ga elke dag minimaal een uur naar buiten om zoveel mogelijk daglicht te zien. Maak ’s avonds gebruik van gedimd licht. Kijk geen televisie of computerschermen een uur voor je gaat slapen. Zet eventueel een bril op die blauw licht blokkeert. Bijvoorbeeld deze.

Dat je ineens zo moe bent kan betekenen dat je iets onder de leden hebt. Doe daarom even rustig aan. Drink tweemaal daags 25 ml vlierbessensap en neem wat echinacea, vitamine D en vitamine C. Als de zon wat hoger staat (schaduw korter dan je lichaamslengte) dan kun je de zon gebruiken voor het aanmaken van vitamine D.

Ik zou geen arginine gebruiken en op dit moment ook nog geen beta-alanine.

Antwoord:
Kan ik DHEA-supplement gebruiken? Er wordt beweerd dat het je fitter maakt onder andere. En dat als je boven de 50 bent je het haast niet meer aanmaakt. En je dan sneller veroudert. Wat is jouw mening hierover?

Antwoord:
DHEA is een hormoon. Het klopt dat je hiervan minder gaat aanmaken als je ouder wordt. Dat is niet anders dan met veel andere hormonen. Het gebruik van DHEA is niet zonder risico. Ik zou er niet zomaar mee beginnen zonder dokterstoezicht.

Er is veel controverse over DHEA. Het is als voedingssupplement overigens verboden in Nederland. Als je het importeert en de douane ziet het, dan wordt het in beslag genomen.

De allerbeste strategie voor het verbeteren van de hormonen is het dag-nachtritme te optimaliseren.

Iets anders dat kan werken is het vermijden van alle koolhydraten die snel opnemen zoals geraffineerde granen en suikers. Zodoende maak je minder insuline aan. Dat kan helpen ontstekingen te verminderen en kan je lichaam in een relatieve staat van rust brengen.

Vetten en cholesterol zijn niet altijd slecht

Geplaatst op door admin

Vraag:
maar ik hoorde van een vriend dat als je meer vet eet je hormoonspiegel ook omhoog gaat dus ik ben nu een klein beetje vetter gaan eten. Gezien mijn leeftijd (19 jaar) kan dit toch geen kwaad omdat je het toch meteen verbrandt? Is dit goed?

Antwoord:
Meer vet betekent niet altijd meer hormoon (testosteron). Maar het klopt dat je in ieder geval een bepaalde basishoeveelheid nodig hebt.

Sommige vetten zijn echter niet zo goed wat betreft hormoonproductie. Bijvoorbeeld sojaolie en zonnebloemolie. Dit zit vaak in producten waarop bij de ingrediënten “plantaardige olie” staat vermeld. Staat het helemaal achteraan de ingrediëntenlijst (brood) dan hoef je je daar niet druk om te maken.

Vetten die goed zijn, zijn olijfolie (neem gerust een eetlepel extra virgine olijfolie als supplement) en kokosolie. Ik denk zelf dat melkvet ook prima is. Smeer gerust roomboter op je boterham en kwark mag best volle kwark zijn.

Nog een tip die verschil kan maken: als je eieren eet, eet dan ook het eigeel op. Dat bevat cholesterol. Cholesterol is de grondstof voor het maken van onder meer testosteron.

Antwoord:
Als je elke dag twee eieren eet, is het dan niet schadelijk voor de gezondheid om zoveel cholestorol binnen te krijgen? Kan ik ook een omelet ervan maken of gaan dan de vorm en functie van veel aminozuren verloren?

Antwoord:
Cholesterol uit de voeding draagt nauwelijks bij aan het cholesterolgehalte dat in de bloedbaan wordt gemeten. Daarbij is het de vraag of cholesterol kwaad kan. Aderverkalking is primair een ontstekingsprobleem. Cholesterol is (volgens critici van de ‘cholesterol hypothese’) de pleister op de wond en niet de oorzaak van de wond (aderverkalking). Een uitzondering zijn mensen die last hebben van erfelijke hypercholesteraemie.

Als je een ei bakt, verandert het cholesterol. Het wordt dan schadelijk. Daarom raad ik koken aan. Zelf neem ik eieren al meer dan 10 jaar rauw (2 per dag). Zolang er geen barst in de schaal zit zou het ei van binnen salmonellavrij moeten zijn. Althans dat beweerde mijn hoogleraar inspanningsfysiologie. En sindsdien eet ik rauwe eieren. Maar dus wel direct consumeren na het breken van de schaal!

Weightgainer geschikt als voedsel bij chemokuur?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben al een hele tijd op zoek naar een goede weightgainer. Ik zie door de bomen het bos niet meer. De gainer is bedoeld voor mijn beste maatje die nu behandeld wordt met chemokuren. Hij kan geen vast voedsel tot zich nemen (doet hem vreselijk veel pijn). Is de weightgainer van jullie hiervoor geschikt? Dit om toch wat krachtvoer binnen te krijgen?

Antwoord:
Wij hebben geen ervaring op dit gebied. Ik denk dat de oncoloog of de ziekenhuisdiëtist hier veel beter advies over kan geven. Wellicht is er speciale voeding verkrijgbaar voor mensen die een chemokuur ondergaan.

Antwoord:
Ik heb dit inderdaad met de oncoloog besproken en juist op zijn advies probeer ik nu een goede weightgainer voor hem aan te schaffen. Dat raden zij ook aan.

Is jullie weightgainer goed, of moet ik vanuit het oogpunt van zijn gezondheid toch een andere aanschaffen die zijn maaltijden goed kan opvangen. En dat hij daardoor goed aansterkt. Ik hoop echt dat jullie (met veel meer ervaring als ik) mij hiermee op weg kunnen helpen.

Antwoord:
Een weightgainer (of andere sportvoeding) kan voeding nooit echt vervangen. Maar in het geval van jouw vriend is het misschien wel een goede tijdelijk oplossing. Onze weightgainer is een heel goede. Voor sporters is het een van de beste. Of de formulering geschikt is voor iemand die een chemo ondergaat durf ik niet te zeggen.

Het lijkt me dat tijdens een chemo de lever het zwaar te verduren krijgt. Misschien is het daarom het beste om kleine doseringen te nemen. De whey en de BCAA’s in onze gainer geven in korte tijd veel aminozuren af. De lever moet dat deels verwerken. Tijdens een chemokuur is dat misschien niet zo handig.

Verdraagt je vriend melk? Het eiwit in melk (80% caseine) geeft langzaam aminozuren af. Je zou de melk kunnen combineren met wat licht verteerbare koolhydraten zoals maltodextrine of wat honing. Met melk, maltodextrine/honing, (versgeperst?) vruchtensap en misschien een enkel beschuitje kom je al een heel eind. Het zou wel eens beter kunnen zijn dan een gainer.

Als je toch nog een gainer zoekt, kijk dan naar eentje met maltodextrine als bron van koolhydraten, niet teveel whey eiwit erin en zonder gekke chemische fratsen.

Laag vetpercentage maar geen sixpack zichtbaar

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 29 jaar en 188 cm lang. Ruim 2 jaar geleden ben ik weer actief gestart met sporten met als doel om een strakke buik te krijgen met liefst een sixpack. Ik woog toen 82 kg met een vetpercentage van 20%. Op dit moment eet ik zeer gevarieerd en gezond en doe ik 2 maal per week een uur cardio en 3 keer per week 45 min krachtraining en weeg nu 65 kg met een vetpercentage van 10,2%.

Er moet nog wat vet van mijn buik weg en dan is-ie helemaal strak (zonder dat sixpack zichtbaar is), echter dan zal ik dan weer een paar kilo lichaamsgewicht verliezen. Op moment heb ik een ondergewicht van 0,5 kilo wat eigenlijk niet gezond en goed is.

Ik zou graag (snel) spiermassa en ook wat gewichtstoename willen kweken waardoor mijn gewicht toeneemt zodat ik veilig nog wat vet kan verbranden. Probleem is dat mijn lichaam zeer maar dan ook zeer moeilijk spiermassa laat opbouwen. Ik gebruik jullie whey en visolie en zo af en toe creatine en dan nog gaat het echt tergend langzaam… Hebben jullie een oplossing om dit te ondervangen?

Antwoord:
Allereerst wil ik zeggen dat ik het knap vind dat je 17 kilo bent kwijtgeraakt met je sport- en voedingspatroon. Dat is op zich al een hele prestatie. Als ik het grofweg bereken ben je 10 kilo vet kwijt maar helaas ook 7 kilo spier. Het lastige van afslanken is dan ook spierbehoud. Om je betere adviezen te kunnen geven is het handig al we wat meer te weten komen over je voeding en krachtschema. Kun je die doorgeven?

Antwoord:
Onderstaand volgt mijn voedings- en trainingsprogramma met allereerst nog wat aanvullende informatie. Mijn ‘basis principes’ om tot mijn doelstelling te komen zijn als volgt:

– Geen alcohol (ben er niet zo’n fan van en drink het al jaren niet meer);
– Goede nachtrust (ongeveer 8 uur);
– Gezond en gevarieerd eten;
– Gezondheid gaat voor mijn gestelde doelstelling (geen gevaarlijke supplementen of supplementen die een negatieve invloed, op lange termijn, kunnen veroorzaken.

Programma krachttraining van ongeveer 45 min. (maandag en woensdag voor het werken en zaterdagochtend)
1. Roeien 4 min. 135 HF
2. Chest press selection: stoten 3x 8 herh. 37,5 Kg x 10 sec
3. Pectoral selection: adducties 3x 8 herh. 40,0 Kg x 10 sec
4. Vertical traction selection: trekken 3x 8 herh. 50,0 Kg x 10 sec
5. Lat machine selection: trekken 3x 8 herh. 35,0 Kg x 10 sec
6. Lower back selection: strekken 3x 15 herh. 35,0 Kg x 10 sec
7. Biceps curk afwisselend staand 3x 8 herh. 8,0 Kg x 10 sec
8. Cable jungle: neerdrukken 3x 20 herh. 8,0 Kg x 10 sec
9. Dumbbell schouderdrukken 3x 20 herh. 7,0 Kg x 10 sec
10.Leg curl selection: buigingen 3x 8 herh. 40,0 Kg x 10 sec
11.Leg extension selection: streken 3x 8 herh. 40,00 Kg x 10 sec

Sinds 3 weken doe ik voor het eerst ook oefeningen met “losse” gewichten in plaats van alleen maar (statische en gecontroleerde beweging) fitnessapparaten en ik merk dat mijn spieren hier goed op reageren! Je ziet iets van een hele lichte spierdefinitie. Zodra ik het red qua gewicht dan probeer ik de oefeningen direct met 2,5 of 1 kg gewicht te verhogen.

Programma cardio van ongeveer 60 min. (di en do avond)
1. Roeien 5 min. 135 HF
2. Crosstrainer (Synchro Excite 700) 40 min. interval om de 5 min. van leven 8 en 10.
3. Fietsen ( Bike Excite 700i) 10 min.

Mijn voedingsprogramma heb ik door een ‘voedingsdeskundige’ laten vormgeven en hanteert als basis dat je continue moet variëren. Ik heb lijsten gekregen met goede voeding. Bij vis, vlees, zuivel, brood, beleg, groente, granen etc. etc. staat wat de juiste producten zijn met daarnaast de toppers.

Creatine gebruik ik eenmaal daags voor een periode van 6 weken. Dan 6 weken niet, waarna ik het weer opstart. Ik lees op internet dat continue gebruik van creatine slecht voor je lichaam is omdat dan o.a. de aanmaak van creatine door je eigen lichaam stil valt.

Ik zie graag jullie reactie hoe ik in mijn situatie snel spiergroei kan creëren. Is wellicht jullie voordeelpakket Lean gain pakket de sleutel tot mijn succes?

Daarnaast moet je je spieren 1 dag rust geven na een training. Delen jullie die mening ook of kan ik 4/5 dagen per week mijn spieren trainen waarbij ze minder rusten krijgen evt. ook minder ‘groeien’?

Ik kijk uit naar jullie reactie! Nogmaals dank voor jullie input en advies.

Antwoord:
Het is moeilijk je van een goed advies te voorzien. Aan je gegevens te zien (lichaamsgewicht, vetpercentage, lengte) heb je een ectomorfe en endomorfe aanleg. Dat betekent dat je weinig spier aanzet en wel vet (of je hebt in het verleden slecht gegeten).

Dat je geen sixpack ziet bij een vetpercentage van 10 procent en bij jouw lichaamgewicht versus lengte is vrijwel onmogelijk! Het kan naar mijn idee 3 dingen betekenen:
– De vetmeting klopt niet (elektrische impendantiemeting is vaak onjuist). Dit zou inderdaad zo kunnen zijn omdat je ook noemt dat je elders geen spierdefinitie hebt.
– Of je hebt veel stress en slaat daardoor onevenredig veel vet op rond je buik (hoog cortisol, laag testosteron)
– Of je hebt heel weinig spierweefsel doordat je zoveel bent afgevallen.

Wat ik nu ga aanraden is enigszins tegendraads. Ik kan me voorstellen dat je er niet aan wilt omdat het heel anders is dan wat je tot nu toe deed. En ik kan ook niet garanderen dat het zal werken (maar ik denk het wel).

– Doe geen cardio meer
– Blijf bij 3 trainingen per week met 1 à 2 dagen rust ertussen.
– Doe de ene training 5 sets kniebuigingen van 20 herhalingen en de volgende training 5 sets deadlifts van 20 herhalingen*. Dit is de basis van je training, zowel voor wat betreft afvallen als spier opbouwen.
– Vul aan met pushups of dips (3 sets), roeien met gewicht op een machine (3 sets van 10 herhalingen), hamstring curl (3 x 10), optrekken (3 sets).**

* laat je goed instrueren mbt de techniek van squat en deadlift. Houd 2 minuten rust tussen sets. Ga niet zover dat je controle verliest. Begin rustig en bouw langzaam op. Als het goed is wordt dit na de opbouw periode zo zwaar dat je er flink van gaat hijgen.

** Bij de aanvullende oefeningen 1 minuut rust tussen sets, houd het gewicht gelijk, en ga in de laatste set (bijna) tot uitputting.

Verder m.b.t. de voeding:

– Ga minder mager eten. Vetten heb je ook nodig. Vooral voor het aanmaken van hormonen. Neem elke dag 1 of 2 hele eieren. Gebruik volle zuivel.
– Vermijd suiker en vruchtensappen. Fruit mag wel.
– Eet na je training ruim koolhydraten.
– Neem voor je training 1 schep whey eiwit.
– Bij elke maaltijd kun je wat BCAA’s toevoegen.
– Neem 5 gram creatine per dag, zonder onderbrekingen. Continu innemen kan geen kwaad.

Tot slot:

– Vermijd stress en houdt vast aan je regelmatige slaappatroon.
– Ga regelmatig in je zwembroek in de middagzon liggen. Als het kan elke dag. Een kwartier per kant zonder zonnebrandcrème. Als je een lichte huidskleur hebt, moet je even opbouwen.

Te veel supplementen ten opzichte van hoeveelheid voeding

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik neem al een tijdje uw producten. Maar neem ik ze in de juiste volgorde?

Ik ben 47 jaar, 1,76m, 72 kg. Sport: maandag total body workout (krachttraining op muziek met relatief kleine gewichten, veel herhalingen), donderdag kenpo karate, zondag salsa. Soms ook nog bijkomend 1x per week thuis op Kettler-toestel met gewichten.

Neem in de ochtend: 2 maatscheppen van uw Gainer met halfvolle melk en een vloeibaar multivitamine + 2 capsules van uw Omega3 visolie.
Neem ’s middags: 2 broodjes met kaas of soms warme voeding
Neem ’s avonds: warme maaltijd voor de training en 2 maatscheppen van uw whey isolaat met water.
Neem na de training: 2 maatscheppen Gainer met water + 1 maatschepje van uw Creatine
Neem voor het slapen gaan: 2 maatscheppen van uw Micellar Casein met water.

Nu heb ik nog extra de nieuwe Leucine poeder bij u besteld (moet nog geleverd worden). Wanneer moet ik die innemen?

Antwoord:
Het volgende zal je niet snel horen van iemand die supplementen verkoopt: de hoeveelheid supplementen die je nu gebruikt ten opzichte van de hoeveelheid gewone voeding lijkt me te groot. Alleen als je avondmaaltijd heel omvangrijk is, zou de balans nog goed kunnen zijn.

Heb je alle voeding opgegeven die je dagelijks eet? Bestaat je ontbijt inderdaad alleen uit de melk en de supplementen? Met uitzondering van na de training zou een weightgainer alleen gebruikt moeten worden in aanvulling op vaste voeding. In die toepassing is het overigens alleen aanbevolen voor mensen die zwaarder/gespierder willen worden. Daarbij maken wij de aantekening dat mensen die zwaarder willen worden, dit allereerst zouden moeten proberen met goede voeding (volkoren producten, vlees, vis etc.)

Als je voor je training warm eet, bevat die maaltijd dan redelijk wat eiwitten? Met bijvoorbeeld 200 gram vlees heb je zeker voldoende eiwitten gegeten. Omdat je voor je training warm eet, heb je minder of geen whey isolaat nodig. Deze kun je na je training nemen (1 maatschep). Maar omdat je op dat moment twee maatscheppen gainer gebruikt, kun je met aanvullend een halve schep whey isolaat toe.

Je zou de whey isolaat nog in de ochtend kunnen gebruiken in plaats van de Supreme Gainer. Daar is het beter op zijn plaats dan de gainer. 

Je hebt nu l-leucine besteld. Dat wordt vooral gebruikt voor spieropbouw. Maar het helpt ook bindweefsels en pezen te versterken en het kan helpen bij afvallen. Je kunt l-leucine bij de vaste maaltijden nemen of tot een uur na de maaltijden. Daarnaast kun je het na je training gebruiken in de whey of gainer shake. De gainer bevat al wat leucine, maar een extra dosering is toegestaan en heeft zeker effect.

Mocht je doel spieropbouw zijn, dan kun je overwegen meer nadruk te leggen op gewichttraining met wat zwaardere gewichten. Je huidige trainingsprogramma zorgt bij de meeste mensen voor slechts een geringe stimulans van de spieropbouw.

Antwoord:
Dat is een eerlijk antwoord, waarvoor dank!

Mijn doel is inderdaad ook méér spieropbouw. Misschien best ook inschrijven in een powertraining sportclub (is dan 1x per week voldoende gezien de andere sporten die ik nu beoefen of liever meer?)

Ik eet nu ‘s morgens inderdaad alleen de melk met de supplementen. Dit zal ik nu al vervangen door muesli met melk (en whey in plaats van de gainer). Ik begrijp dus ook dat ik méér natuurlijke voeding moet eten. Maar ik ben dan wel bang om vet aan te kweken (heb een klein buikje). Voor de training eet ik voornamelijk vlees, aardappelen en groenten (gewone portie) of spaghetti. Zal ik dan ‘s avonds voor het slapen gaan nog de caseine nemen, na de inname van de gainer?

Je ziet, ik ken er nog niets van maar ben blij te mogen leren.

Antwoord:
Krachttraining of powertraining zou je het beste tweemaal per week doen. Probeer dit te verdelen over de week met steeds 2 tot 3 dagen rust. Train beide keren het hele lichaam met de nadruk op oefeningen waarbij je meerdere gewrichten tegelijk beweegt. Dat wil zeggen drukbewegingen en roeibewegingen waarbij schouders en ellebogen tegelijk buigen, en drukbewegingen met de benen waarbij heupen en knieën tegelijk buigen. Met deze basisoefeningen activeer je in korte tijd de meeste spiermassa en zul je ook de meeste spiermassa kunnen opbouwen. Vraag om een trainingsschema dat opgebouwd is rond deze basisoefeningen.

Meer (natuurlijke) voeding is noodzakelijk om goed te kunnen groeien. Hoeveel spiermassa gewonnen wordt en hoeveel vetmassa gewonnen of verloren wordt is afhankelijk van diverse factoren. Belangrijkste zijn de voedselkeuzes, de training, de hoeveelheid slaap en de genetische aanleg.

Wat je zou kunnen proberen is het volgende:

– Beperk ’s ochtends de koolhydraten. Dat wil zeggen geen muesli maar vlees, ei, vis of een eiwitshake (de gewone voeding is hier optimaal). Aanvulling met groenten is wenselijk voor een optimale gezondheid.
– ’s Middags zou je dit kunnen herhalen voor maximaal effect op de vetverbranding. Zo niet, dan kun je voor een volkoren broodmaaltijd of muesli kiezen. Is een maaltijd met vlees, vis of ei lastig te realiseren dan is dit bij uitstek het moment om een eiwitshake te kiezen.
– Het avondeten kun je zo handhaven.
– Na de krachttraining 2 scheppen gainer met een halve schep whey isolaat en 1 schep leucine. Bij thuiskomst van de krachttraining kun je nog een maaltijd eten die je aanvult met de caseine (1 schep) en 1 schep leucine.

Vitamine-D uit supplement of zonlicht halen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik vind het echt goed dat jullie zo met gezondheid begaan zijn, als ik bestel bij jullie weet ik zeker dat er over elk product nagedacht is! Dit geeft een goed gevoel.

Ik heb een vraag over vitamine-D. Mijn vitaminen haal ik momenteel allemaal uit mijn voeding. Het enige vitamine waar ik moeite mee heb is vitamine-D. Ik kan moeilijk dagelijks vette vis eten, 2-3 eieren en volle melkproducten, dus ik los het voorlopig op met 1 volledig ei en 21 gram margarine (wat verrijkt is met vitamine D). Is dat een goede oplossing?

Antwoord:
Bedankt voor je positieve bericht! Dat is leuk om te lezen.

Wat betreft vitamines uit voeding. Ik denk dat we moeten proberen onze vitamines zo veel mogelijk uit voeding te halen. Een vitaminesupplement is dan ook voor bedoeld voor de mensen bij wie dat, om uiteenlopende redenen, niet lukt. Ook vitamine-D hoeft niet per se uit een supplement te komen. Zonlicht is onze voornaamste bron van vitamine-D. Probeer regelmatig een half uurtje in de middagzon te liggen! Vijftien minuten per zijde. Geen zonnebrand en zoveel mogelijk huid blootstellen.

De huid zal onder invloed van UVB het vitamine-D niveau in je lichaam optimaliseren/maximaliseren zonder dat het toxisch wordt. Op basis van onderzoek wordt gesuggereerd dat die regelmatige blootstelling aan UVB van groot belang is voor je trainingsprogressie. Let wel op dat je niet verbrandt!

 

Whey bewust zonder vitamines en mineralen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een vraag gesteld over jullie whey die ik ontvangen heb. Ik had al een oude whey van een ander merk en hierbij stonden de volgende ingrediënten vermeld: vitamine B, vitamine B12, fosfor, kalium, natrium, calcium. Ook zaten er wat simpele koolhydraten extra bij.

Nu is de whey van Power Supplements wel puurder, maar mis ik niets als ik al die dingen niet vermeld zie staan op jullie whey?

Antwoord:
Je vraagt of je niets mist als er geen vitamines toegevoegd zijn aan de whey. Het antwoord is niet heel voor de hand liggend:

Melk is een behoorlijk compleet voedingsmiddel. Het bevat veel vitamines, mineralen en nog meer bijzondere stoffen. De mens bewerkt de melk tot allerlei producten. Wat daar uit komt zijn voedingsmiddelen die niet meer zo compleet en veelzijdig zijn.

Whey is een goed voorbeeld. Het is slechts een onderdeel van de melk. Het is zeker geen compleet voedingsmiddel. Maar als zodanig is het ook niet bedoeld. Het is een eiwitsupplement met bijzondere eigenschappen (snelle vetering, uitstekend aminozuurprofiel). Het is een aanvulling op een goede voeding.

Als een aantal vitamines worden toegevoegd aan de whey zal dit weinig doen voor de voedingswaarde. De mens is niet in staat om ‘uit elkaar gehaalde voeding’ weer compleet te maken door het toevoegen van vitamines en mineralen. Daarom is het zo belangrijk dat je basisvoeding op orde is.

Als je bang bent voor een tekort aan iets, kun je een licht gedoseerde multivitamine nemen (i.i.g. zonder ijzer en zonder chroompicolinaat). Hoge doseringen geven mogelijk meer problemen dan dat ze oplossen.

Wei eiwitten voor zoontje met spierziekte?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een zoontje van 6 met een onbekende spierziekte. Hij heeft door een verhoogd ck gehalte (afbraak van spieren) minder kracht in zijn bovenbeentjes. Springen en rennen gaat dus moeizaam. Toen ik las over jullie producten met wei eiwitten werd ik erg enthousiast en kreeg ik de hoop dat mijn zoontje hiermee wellicht (deels) geholpen zou kunnen worden, al is het maar een beetje, of dat hij zijn spierziekte de baas kan blijven, dan is het al mooi meegenomen. Ik heb nu een pot besteld, baat het niet dan schaadt het niet en ben benieuwd naar het resultaat! Ben eerlijk gezegd wat jullie mening hierover is.

Antwoord:
Aan een spierziekte liggen heel andere processen ten grondslag dan aan de spiergroei en krachttoename bij sporters. Sporters kunnen gebaat zijn bij extra eiwitten, maar ik verwacht dat dit bij een spierziekte helaas niet zal werken.

Ik begrijp dat je op internet veel gaat lezen op zoek naar mogelijke oplossingen. Maar ik vrees dat je er op die manier niet uit zal komen. Het is natuurlijk ook moeilijk verteerbaar als reguliere artsen ook niet kunnen zeggen wat er mis is.

Als ik in jouw schoenen stond koos ik voor de volgende aanpak. Het is een pragmatische aanpak, niet gebaseerd op kennis van de ziekte.

Ik ga er van uit dat een jong kind veel capaciteit heeft tot genezing. Als het een chronische ziekte heeft, is dat mijns inziens ofwel door een zware genetische belasting of door omgevingsfactoren. Ik ga er van uit dat optimalisering van de omgevingsfactoren de eigen genezingscapaciteit ondersteunt en daarmee de meeste kans geeft om een ziekte waarvan je de oorzaak niet kent, toch te ‘behandelen’.

In mijn optiek zijn de volgende omgevingsfactoren de belangrijkste om het kind maximaal energie voor genezing te geven (of minimaal energie te ontnemen):

– Voldoende slaap en slapen op vaste tijden.
– Geen blootstelling aan slaapverstorend wit of blauw licht van 1 tot 2 uur voor het slapen en tijdens het slapen. Die verstoring kan optreden door lampen maar ook door tv en computerschermen.
– Overdag voldoende blootstelling aan daglicht.
– Geen granen in de voeding. Het gluten eiwit in graan is een veel voorkomende allergeen en belast de darmen. De darmen zijn essentieel voor het immuunsysteem.
– Geen suiker in de voeding.
– Geen koemelk. Dit geldt vooral voor caseine. Caseine is ook net als granen voor veel mensen een belasting voor de darmen. Whey/wei eiwit kan in sommige gevallen nog immuunstimulerend zijn. Maar toch zou ik ook dit eiwit niet gebruiken.
– Wel fruit (dat niet al te zoet is). Zoveel als het kind zelf aangeeft.
– Leverworst is een goede aanvulling van allerlei essentiële voedingsmiddelen.
– Vermijd fabrieksvoeding met plantaardige oliën en vetten als ingrediënt. Deze bevorderen ontstekingen. Gebruik roomboter in plaats van margarine/halvarine. Maak liefst alles vers klaar. Als je kind moeite heeft met groenten, stoom ze dan behoorlijk gaar en doe er roomboter bij.
– Probeer niet te veel te bakken. Koken in weinig vocht (en met wat boter) is beter omdat dit de ontstekingen vermindert ten opzichte van bakken.

Succes!

Havermout koken vanwege darmproblemen? Andere tips?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik gebruik al een poosje jullie havermout maar wil nu om meerdere redenen de havermout weken. De havermout is echter zo fijn dat ik me afvraag of het wel nut heeft/mogelijk is. Uiteraard heb ik het eerst zelf geprobeerd, maar ik kan geen uitsluitsel geven of het effect heeft of niet, graag jullie reactie/mening.

Antwoord:
Weken om het zacht te maken zal werken. Maar omdat het zo fijn is, is de tijd die daarvoor nodig is heel kort. Als je wil weken om fytase te activeren, dan moet ik je teleurstellen. De havermout (Bio Bulk Oats) is net als alle havermout in nederland gestoomd. Het fytase enzym is door deze hittebehandeling gedeactiveerd. Je zou het misschien wel kunnen doen door wat fytase toe te voegen, bijvoorbeeld uit rauwe rogge.

Antwoord:
Bedankt voor je antwoord, ik wil inderdaad af van fytinezuur. En niet grijpen naar weer supplementen, ik heb heel veel last van mijn darmen altijd al, maar laatste tijd heel erg. Ben van alles aan het uitsluiten en havermout is nu een van de verdenkingen. Jammer dat het gestoomd is en weken geen zin heeft.

Overigens ben ik hem helemaal kwijt wat nu een goede koolhydraat bron is, want alles heeft zo zijn negatieve punten…

Antwoord:
Ik ben ook ‘darmpatient’. Ik heb jaren lopen zoeken naar een oplossing. De oplossing kwam stukje bij beetje. Wat mij verder heeft geholpen (ik heb nu weer veel energie) zijn de volgende zaken:

– Geen gluten eten
– Geen granen eten
– Geen geraffineerde suiker of honing gebruiken.
– Groenten heel gaar koken
– Geen of heel weinig kruiden en specerijen gebruiken
– Geen nachtschade groenten eten (aardappel, paprika)
– Geen zuivel gebruiken (misschien wel van schaap of geit)
– Geen fruit eten behalve de meest milde soorten (peer)

Wat dan wel?
– Veel vlees (of vis)
– Veel gestoomde groenten
– Veel leverworst
– Een paar weken lang 50 tot 100 mg zink per dag
– Kleine beetjes glutamine tussen maaltijden door (1-2 gram per keer) geeft energie aan de darmcellen.
– Citrulline (is misschien een handige argininebron voor mensen met slecht functionerende darmen)
– Eenmaal daags na mijn workout eet ik veel koolhydraten in de vorm van rijst (samen met gehakt en groenten).

Antwoord:
Ik ga deze adviezen zeker opvolgen, en kijken hoe het dan gaat. En een paar vraagjes nog:

Eigenlijk, behalve het vele vlees, is dit dus exact wat ik al heel veel doe: veel rauwe groente (is makkelijk ook ivm werk) vooral paprika en tomaat, redelijk veel fruit. Zuivel was ik wel al helemaal mee gestopt, al mis ik dat zowel qua eiwit bron als mentaal, maar ik kan er goed van af blijven. Banaan ben ik ook een grote fan van, valt dat onder “mild” ?

Ik ben whey isolaat gaan gebruiken vanwege het stoppen met zuivel om toch aan mijn eiwitten te komen, alleen uit vis/vlees heeft mijn voorkeur sowieso maar is niet te betalen, wat zou je daarin adviseren?

Die zink, glutamine en citruline zal ik sowieso bestellen, nog voorkeuren hoe en hoeveel in te nemen, of gewoon aanwijzingen op de pot volgen?

Eet je nu maar één keer per dag koolhydraaten in de vorm van rijst? Zo niet, is rijst dan de rest van de dag ook jouw koolhydraat vorm?

Antwoord:
Rauwe groentes zijn moeilijker te verteren. Vandaar dat ik het vooral gestoomd/gekookt doe. Banaan gebruik ik als hij heel rijp is, met een beetje slagroom zonder suiker. Slagroom maakt fruit minder scherp voor de darmen.

Rijst / koolhydraten inderdaad eenmaal per dag na het trainen. Dat is dan gelijk 200 tot 300 gram (ongekookt gewicht). Na het trainen is de insulinegevoeligheid van de spieren maximaal en veroorzaken de koolhydraten nauwelijks vetopslag.

Rijst mag best vaker per dag. Dat scheelt in de hoeveelheid vlees die je nodig hebt om spiermassa aan te zetten of te behouden. De geringe hoeveelheid koolhydraten (op dagbasis) is vooral omdat je zo makkelijker een laag vetpercentage kunt bereiken. Wanneer je weinig koolhydraten eet, zijn extra eiwitten een noodzaak om de spiermassa op peil te houden. Helaas zijn vlees en vis inderdaad erg duur. Het hoeft echter geen mager vlees te zijn. Gehakt en kipdrumsticks zijn prima. Zolang je het niet combineert met koolhydraten maar met groenten zijn de vetten geen dikmakers.

Glutamine: 3 maal per dag een halve theelepel.
Citrulline: 3 maal per dag 2 capsules
Zink (Natural T-Booster – 10 mg zink per capsule): tweemaal daags 1 capsule halverwege een grote maaltijd (de gember in dit supplement kan ook gunstig zijn voor de darmen).

Calorieën en eiwitten tellen om droger te worden?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb laatst de naturel eiwit besteld. Als ik per dag bijvoorbeeld maar 2200 kcal binnen krijg en dan nog ga trainen, waarbij ik misschien 300 kcal verbrand en één eiwitshake drink (totaal dan 2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag), zullen de eiwitten dan verbrand worden omdat ik te weinig kcal binnenkrijg? Ik wil vooral “droger” worden, vandaar mijn vraag.

Antwoord:
Als je alles precies wilt doen, zul je eerst moeten bepalen wat jouw calorieverbruik is. Dat verschilt enorm per persoon. En het hangt niet alleen af van je lichaamsgewicht en lengte. Factoren als leeftijd, vetpercentage, algeheel bewegingspatroon en nog meer factoren spelen een rol.

Als je droger wilt worden is 2 gram eiwit per kg een goede inname. Dat beschermt de spiermassa die je nu hebt. Bij een licht calorietekort, 2 gram eiwitten per kg én een goed gewichttrainingsprogramma (hoeft niet super zwaar te zijn maar wel veel basic oefeningen) zul je optimaal vet verliezen.

Een licht calorietekort heb je als je zo’n 0,5 – 1 kg aan gewicht verliest per maand. Als je echter weinig koolhydraten eet, zul je in eerste instantie veel meer gewicht verliezen. Dat is vocht. Je spiervolume zal dan ook wat afnemen (koolhydraten + vocht in spier). Overigens niets om je druk over te maken.

Antwoord:
Nog een vraag: als ik 300 gram koolhydraten op een dag eet, krijg ik 1200 kcal aan koolhydraten (ik heb gelezen op internet dat er in 1 gram koolhydraat 4 kcal inzitten, klopt dit?). Zou ik dit dan moeten bijtellen bij die 2200 kcal, wat dan neer komt in totaal op 3400 kcal. Dat is 900 kcal boven op de ADH als die 2500 is. Of kan dat niet zo berekend worden?

Antwoord:
Een gram koolhydraten is inderdaad 4 kcal. De 1200 kcal is deel van het totaal. Dus als je het totaal geschat hebt op 2200 kcal, dan is dat alles, inclusief koolhydraten, eiwitten en vetten.

De ADH voor kcal is eigenlijk geen goede raadgever, omdat het energieverbruik (aantal kcal dat je per dag moet eten voor een balans) zoveel verschilt per persoon.

Ik denk dat het het beste is om geen calorieën te tellen. Ik doe dat ook nooit. Tel wel je grammen eiwit en probeer ‘schoon’ voedsel te eten. Mik op geleidelijke aanpassingen van je energie-inname zodat je geleidelijk aan droger wordt.

Heb wat buikvet, ben ik wel goed bezig met voedingsschema?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 179cm lang en weeg 70 kilo. Ik ben net begonnen met trainen (nu 3 x per week ma/wo/vr). Ik ben slank, maar krijg toch op één of andere manier zo’n buikje. Niet heel erg maar ziet er niet fit uit. Dus daar wil ik wat aan gaan doen. Ik wil flink wat voller worden, en gewoon een goed lichaam bouwen. Mijn vetpercentage is rond de 13%.

Mijn voedingsschema heb ik zo goed mogelijk proberen aan te passen naar mijn wensen. Graag ontvang ik de nodige kritiek.

1. Brinta met whey water en een banaan.
2. Rijstwafels met 2 x per week 100 gram vette vis (makreel), 2 x per week rosbief, 2 x per week 5 ei-eiwit en 1 ei compleet en ananas.
3. Rijst, olijfolie, kipfilet, groenten.
4. Whey shake 60 gr, walnoten.
5. Voor en na training vitargo/grow. BCAA’s na.
6. Rijst/macaroni/aardappels afwisselend, rundvlees, olijfolie, groenten
7. Brinta + whey/noten
8. Kwark. Aanvulling visoliecapsules

Antwoord:
Je kunt het volgende overwegen:

– Heb je het buikvet onderhuids of tussen de organen? Het zgn. orgaanvet is niet gezond. Het schijnt dat dit vet extra gevormd wordt onder invloed het stresshormoon cortisol. Probeer daarom veel te relaxen (juiste mindset) en houd een slaappatroon aan met een goede regelmaat en ruime slaaptijden.
– Ik heb verder het idee dat bij sommige mensen een overdaad aan koolhydraten kan leiden tot extra buikvet. Pas op met je grow/vitagro. Zeker als je alleen maar je bovenlichaam gaat trainen.
–  Sommige mensen zouden licht allergisch zijn voor granen (brinta). Ook dat kan tot cortisol afgifte leiden. Daarom misschien 1 keer per dag brinta ipv 2 keer per dag?
– Bedenk ook dat als je gaat bulken en ook als je vezelrijk eten eet, dat je buik wat dikker zal zijn. Een keer een dag ‘normale’ hoeveelheden eten, kan een betere indruk geven. Let er wel op dat vezelrijk eten juist heel goed is om het vet weg te houden. Eet voldoende groenten!
– Doseer de whey niet te hoog. Pas een beetje aan naar gelang je trainingsintensiteit de 24 uur ervoor en evt van de training die je een uur na inname gaat doen. Whey is een snel eiwit. Als je lichaam een grote hoeveeheid niet kan verwerken, kan het ook leiden tot vetopslag.
– Probeer eens high-rep squats om je metabolisme op te voeren.
– Tot slot: Mensen krijgen wel eens last van winderigheid als ze een geforceerd dieet volgen (teveel eiwit, teveel zuivel, teveel van bepaalde groenten). Dat kan ook het idee van een ietwat dikke buik geven. Een slechte houding kan die indruk overigens ook geven. Maar bij het beoordelen van het ‘buikje’ gaan de meeste mensen wel recht staan 😉

Antwoord:
Dat buikvet? ja dat durf ik echt niet te zeggen. Het is niet echt dat ik van die ‘love handles’ heb en de meeste mensen zeggen dat ik me niet zo aan moet stellen… maar ja. Vijf jaar geleden zat ik bij de luchtmobiele brigade. dus dat is een heel verschil met hoe ik er nu uit zie. Heb ik nog 1 vraagje: is het nou goed om aan de rijstwafels te zitten of moet ik gewoon donkerbruin brood gaan eten?

Antwoord:
Ik eet zelf geen brood meer omdat ik er niet goed tegen lijk te kunnen. Een keer per dag eet ik rijstwafels als alternatief. Voor de rest veel fruit en groenten. De rijstwafels zelf zetten geen zoden aan de dijk. Wat je erop doet heeft een grotere impact. Kaas, vlees of vis zijn goede opties, maar dat deed je al.

Sinds ik geen brood meer eet ben ik overigens wel ‘droger’ geworden. Vooral op mijn armen en benen. Dat effect is opgetreden over een periode van anderhalf jaar. Heel geleidelijk dus. Ik denk dat dit effect te maken heeft met de oestrogene werking van brood! Oestrogeen kan volgens een theorie zorgen voor afzetting van vet op die plaatsen.

Bestaat er supplement om sneller te bewegen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik heb een vraag betreffende mijn sport, gewichtheffen. Ik ben op zoek naar een supplement dat mij in staat stelt zo snel mogelijk te bewegen. Ik hoop dat u mij hier advies over kunt geven. Ik heb in het verleden wel eens wat uitgeprobeerd met suppletie van zgn. neurotransmitters, met wisselend resultaat. Kunt u mij hier meer over vertellen en een aanbeveling doen?

Antwoord:
Ik weet niet of er middelen zijn die hier echt duidelijk voor werken. Het lijkt me dat trainen van de focus het belangrijkste is. Dat kan bijvoorbeeld met meditatie.

Ik sprak eens met een bekende sprinttrainer. Hij struint altijd literatuur af op zoek naar prestatieverbeterende middeltjes. In een gesprek met hem noemde hij piracetam als mogelijk middel dat de zenuwgeleidingssnelheid verhoogt. Het zou zenuwbanen dikker maken.

Wat er van waar is, weet ik niet. Het gebruik van piracetam lijkt me niet zonder risico’s. Maar dat geldt voor veel stoffen. Je neemt bijna altijd een zeker risico. Dat risico acht ik groter met stoffen die op het zenuwstelsel inwerken.

‘Afslankproducten’ om laatste randje vet kwijt te raken?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Via het forum van DutchBodybuilding.com kwam ik op jullie site terecht. Zover als ik het allemaal begrijp hebben jullie mooie producten voor een scherpe prijs. Ook de uitleg op jullie site over de verschillende producten en doseringen is duidelijk. Nu wil mijn vriendin het laatste randje vet rond haar buik, rug en billen kwijt. Ik zie het niet, maar goed 🙂 Zijn daar ook goede producten voor en zo ja, gaan jullie die verkopen? Of moet ze gewoon nog meer en wellicht anders gaan trainen? Voeding is verder in orde, weinig suikers en vetten, meerdere keren per dag eten, etc. Op DutchBodybuilding.com zijn de meningen namelijk nogal verdeeld over deze zogeheten ‘afslankproducten’. En de informatie op Amerikaanse sites lijkt me nogal onbetrouwbaar.

Antwoord:
Veel producten die helpen bij het afvallen zijn ‘energie boosters’. Dit zijn naar mijn mening geen gezonde producten. Visolie kan helpen om af te vallen. Maar als je al heel slank bent werkt het op dat punt nauwelijks meer. Van CLA is het aangetoond dat het werkzaam is bij dikkere mensen. Of het voor de laatste randjes vet werkt is onbekend. En niet onbelangrijk: er zijn bij CLA nog gerede twijfels over de veiligheid!!

Whey eiwit plaatsen we op de site ook onder de categorie ‘afvallen’. Maar we zien het daarbij als voorzorgsmaatregel tegen spierverlies wanneer je op dieet bent. Sommige producten helpen het hongergevoel te onderdrukken. Ik ben hier niet zo bekend mee. Het lijkt me een betere aanpak dan de boosters. Eén of twee glazen water voor het eten wil ook wel eens helpen. Er zijn ook producten die de opname van koolhydraten of vetten blokkeren. Ook hier weet ik niet veel van. Ik geloof dat ze meestal slecht werken (bij koolhydraten) en dat de supplementen die op de vetopname negatief beïnvloeden kunnen leiden tot vitamine tekorten.

Weet je het vetpercentage van je vriendin? Ik denk dat ze bij 12-15% wel zo’n beetje op de ondergrens zit van wat met een enigszins gewoon leven haalbaar is. Voor lagere vetpercentages wordt het echt honger lijden en/of gigantisch actief worden.

Als het niet zo laag hoeft zijn er mildere hulpmiddelen:
– Frequente krachttraining van de grote spiergroepen (bijv. 5 sets squats met 20 herhalingen 3 maal per week)
– Sprinttrainingen bij een atletiekclub (300 meter) 3 maal per week

Nog een laatste tip m.b.t. de gezondheid: vertel je vriendin dat ze geen maaltijdshakes neemt (slimfast e.d.). Die zijn absoluut geen vervanging voor echt voedsel. Beter is het salades te eten (met bijv. pijnboompitjes en een beetje olijfolie). Zeker als je op dieet bent moet je zoveel mogelijk ongeraffineerd natuurlijk voedsel eten.

Energieboost nodig: koolhydraten anders over dag verdelen

Geplaatst op door admin

Vraag:
Is er iets voor een energieboost voor het trainen of iets wat mijn energie voor de hele dag verder kan aan vullen? Ik gebruik nu de pure whey en caseine bij het trainen, verder eet ik ’s avonds groente en vlees. ’s Morgens ontbijt ik met brood en ’s middags eet ik ook brood. Op dit moment heb ik dus geen energie voor het trainen waardoor het voor mij een zware training is.

Antwoord:
De beste energieboost haal je niet uit supplementen maar uit het volgende:

– Ga bijtijds naar bed zodat je voor de wekker wakker wordt.
– Eet overdag geen brood en zoetigheid (ook geen suikerhoudende dranken, ook geen fruitsap). Alle koolhydraten moeten langzaam verterend zijn of zelfs afwezig. Voorbeelden van geschikte maaltijden: groenten met vlees, ei, nootjes, eiwitshake.

Als je dit overdag volhoudt en pas ’s avonds (bij voorkeur na de training) koolhydraten gaat eten, zul je merken dat je meer energie, een goede nachtrust en overdag een betere focus hebt.

Je kunt ook gaan uitzoeken of er misschien voedingsmiddelen zijn die je niet goed verdraagt. Misschien brood of zuivel (denk ook aan shakes).

Antwoord:
Over het minderen van koolhydraten: dat doe ik al. Ik eet minder brood dan voorheen en eet ’s avonds geen aardappels meer. Sinds toen heb ik dus het gevoel dat ik dus minder energie heb. Wel is het zo dat ik niet elke avond vlees krijg.

Ook neem ik nu als ontbijt 1 schep pure whey. Kan ik beter 1 schep caseine nemen, of maakt dat niet zoveel uit?

Antwoord:
Het gaat er niet om minder koolhydraten te nemen, maar ze anders te verdelen over de dag. Dit principe werkt alleen als je overdag alle normale koolhydraten wegneemt (’s avonds kun je dan meer koolhydraten nemen). Neem je toch nog een beetje brood overdag, dan heb je kans dat je bloedsuikerspiegel gaat fluctueren. Dat maakt dat je honger krijgt en minder energie hebt.

‘s Avonds kan je de lagere inname juist weer compenseren met extra veel koolhydraten (na de training). Train je die dag niet dan kan je ‘s avonds een normale hoeveelheid koolhydraten eten.

De shake bij het ontbijt maakt waarschijnlijk niet zoveel uit. Maar caseïne zal eerder een stabiele bloedsuikerspiegel geven dan whey. Dus als het jou om het even is, kies dan voor caseïne.

Eiwitshakes om honger van dochter in de groei te stillen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Kan ik het eiwitpoeder ook aan mijn dochter van 13 geven?  Ze traint vier uur hockey en heeft altijd honger. Ze wil geen honger hebben maar ook niet zwaarder worden. Nu dacht ik om vier uur uit school geen koek en brood maar één eiwitshake en in de avond rond negen uur één eiwitshake om de honger te stillen. Zou dit kunnen zonder dat het kwaad kan? Voor de rest eet ze gezond: fruit, volkoren brood en we koken elke dag gevarieerd. Hoop dat u advies heeft.

Ik wil de eiwitshakes zelf ook twee keer per dag als honger stillende snack gebruiken. Ik wil graag een paar kilo kwijt maar wil niet crash diëten.

Antwoord:
We raden de eiwitshakes niet aan voor iemand die nog in de groei is.

Eet uw dochter zoetigheid op het brood? Dat zou vervangen kunnen worden door vlees of kaas. Wat ook goed werkt is een salade bij het brood te eten. Die stilt de honger langere tijd. Gebruik op het brood liever roomboter dan halvarine of margarine. In plaats van de eiwitshake in de avond lijkt het me beter om bijvoorbeeld halfvolle kwark te gebruiken. Ook dat zal heel lang de honger stillen.

Om af te vallen werken de eiwitshakes alleen als ze voedsel vervangen. Of als u normaal gesproken calorierijke tussendoortjes gebruikt, dan zou de vervanging van die tussendoortjes door een eiwitshake gunstig kunnen zijn. Als de shakes echter worden toegevoegd aan een bestaand voedingspatroon zonder dat er iets wegvalt, dan helpt dit niet om af te vallen.

Indien de eiwitshakes gebruikt worden als vervanging van voedsel, dan adviseren wij om aanvullend groenten te eten. De groenten leveren vezels en extra vitamines en mineralen.

Op voeding letten bij afvallen met eiwitdieet

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik het de door mij bestelde eiwitten ontvangen. Ik wil het eiwit in mijn dieet inpassen, koolhydraat arm. Hoop wat kilo’s kwijt te worden, ongeveer 8 kg. Moet ik nog ergens op letten?

Antwoord:
Wij raden mensen die een eiwitdieet volgen aan om ook wat groenten te eten bij de shakes. Dat geeft nog meer vulling tegen het hongergevoel. De vezels in de groenten zijn daarnaast goed voor de stoelgang. En last but not least. Met extra groenten heb je extra vitamines en mineralen!

De groentes mogen rauw zijn maar dat hoeft niet.

Antwoord:
Ik weet dat er groenten en fruit bij horen. Ik ben er fan van. Doe ze vaak in de wok of salade. Ik wil zoveel mogelijk de (slechte) koolhydraten weg laten. Is moeilijk want ik hou zo van brood, en rijst. Snoepen doe ik zelden, soms zwarte chocola. Vlees nam ik sowieso heel weinig. Is te gevaarlijk tegenwoordig. Daarom vervangend eiwit.

Ik ben 72 en altijd heel bewust met voeding en aanvullingen bezig geweest, en nog. Kook bijna alles zelf, eet zoveel mogelijk naturel. De industrie wil ons alleen maar dood hebben met al die rotzooi erin. Ben erg fit en gezond. De dokter ziet me bijna nooit. Heb een goed gewicht.

Ik doe aan nordic walking (4x per wk 1,5 uur) en line dance (2 avonden p.wk). Door die inspanning heb ik ontspanning, en beweeg tegelijkertijd. Ze schatten me 10 jr jonger (vind ik leuk).

Wat ik ook wel doe is een smoothie van 3 stuks fruit en eiwitpoeder daarbij. Is lekker en vult prima. Daar komen dan ook wat supplementen in: stuifmeelkorrels, honing, kaneel, curcuma, chlorella en ascorbinezuur. Ik slik extra omega 3, magnesium, vitamine D en potassium. Het voedingsbureau vindt dat niet nodig, maar ik wel.

Zo hoop ik het nog een tijdje vol te houden.

Antwoord:
Je keuze aan supplementen ziet er heel goed uit!

Wat betreft het vlees: af en toe een stukje biologisch vlees kan best gezond zijn. Ik ben het met je eens dat het industriële vlees niet goed voor ons is (en de dieren lijden teveel).

Met eiwitdieet beginnen: is dit dieet met caseïne goed?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Net nu ik een bestelling wil gaan doen, komt mijn vrouw bij me en zegt met een eiwitdieet te willen beginnnen, van Dieetpro of zoiets. Kunnen jullie mij vertellen of het zinnig is om voor haar micellar casein te bestellen en dan daarmee het volgende dieet samen te stellen:

– Ontbijt: shake 20 gram micellar casein
– Tussendoor: 1 volkoren boterham met mager beleg en 1 stuk fruit
– Lunch: shake 20 gram micellar casein
– Tussendoor: 1 volkoren boterham met mager beleg en 1 stuk fruit
– Diner: groenten en vlees, geen aardappelen
– Voor slapen gaan: shake 20 gram micellar casein. Eventueel micellar casein tegen verveling vervangen door magere franse kwark.
– Hierbij nog: 2 visolie pillen en een vitamine pil.

Zou jij dit zo adviseren of komt het lichaam zo in de problemen en moet er nog wat bij?

Antwoord:
Je kunt micellaire caseïne prima gebruiken in plaats van de shake van Dieetpro. Het is net zo effectief en een stuk voordeliger.

Het dieet is op de manier die je omschrijft waarschijnlijk redelijk gebalanceerd. Met wat extra groenten bij de shake zou het nog beter zijn. Als je vriendin een écht eiwitdieet wil doen (met zo min mogelijk koolhydraten), dan moeten de boterhammen en het fruit vervallen. In plaats hiervoor kan extra rauwkost of bereide groenten gegeten worden. Zo blijft de voeding in balans wat betreft vitamines, mineralen en vezels.

Vaak geldt dat zodra je koolhydraten eet (fruit of brood), dat je vervolgens de hele tijd blijft snakken naar meer koolhydraten. Die tussendoortjes met fruit en brood kunnen het daardoor lastiger maken om een dieet vol te houden.

Wat sommige mensen doen is overdag het eiwitdieet volgen en dan na het sporten wel koolhydraten eten. Vooral mensen met niet al teveel overgewicht en mensen die met gewichten trainen kunnen die koolhydraten na het trainen eten zonder dat dit negatieve gevolgen heeft voor het afslanken.

Afvallen: eiwitshakes of eiwitrepen alternatief voor brood?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik eet veel brood, bij het ontbijt en op mijn werk in de ochtendpauze, de middagpauze en de namiddagpauze. ’s Avonds eet ik een warme maaltijd (aardappelen met groente en vlees of pasta). Ik gebruik jullie visolie, whey en caseïne. Als ik wil afvallen, moet ik dan eiwitshakes of eiwitrepen nemen in plaats van brood? Ik weet uit ervaring dat als ik in mijn pauzes niet eet ik totaal uitgeput raak.

Antwoord:
Afvallen gaat het makkelijkste als je afstapt van het eten van koolhydraten overdag. Je eet nu vaak en misschien ook veel brood. Het zou inderdaad goed zijn daar een vervanging voor te vinden zonder al teveel koolhydraten.

Het lijkt me niet goed om nou 4 maal een shake te nemen in plaats van het brood. Zelf heb ik brood vervangen door vlees en groenten (bereid in wat roomboter). Dit scheelt veel in mijn vetpercentage én ik heb meer energie en een betere concentratie overdag.

Als je vlees met groenten eet, heb je waarschijnlijk ook minder maaltijden nodig zonder dat je energie verliest. Dat is fijn want er zijn aanwijzingen dat het voor spieropbouw optimaal is om koolhydraatloze maaltijden minimaal zo’n 4 uur uit elkaar te houden.

Telkens maar vlees en groenten klaarmaken is natuurlijk een flink karwei. Een whey eiwitshake maakt het leven dan een stuk makkelijker. Af en toe wat eieren is ook een prima alternatief om zo nu en dan eens te eten.

Ik train veel, kan ik met eiwitshakes nog 5 kg afvallen?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben een vrouw van 20 jaar, 1.68 en weeg 63 kg. Vetpercentage van 19 %. Ik train 5 keer per week zowel kracht als cardio, vrij zwaar en herstel gaat me niet snel genoeg.

Mijn vragen zijn:
1. Is het mogelijk om met eiwitshakes nog 5 kg af te kunnen vallen? Zelf lukt me deze 5 kg met sporten en gezond eten alleen niet.
2. Zou ik een eiwitrijk dieet kunnen gaan volgen met deze shakes? Of kan ik beter andere shakes gaan gebruiken?
3. Kan ik met een eiwitrijk dieet wel 5 keer blijven trainen?

Antwoord:
1. De shakes op zichzelf zijn het antwoord niet. Het gaat om aanpassingen in de voeding waarbij de shakes tekorten in eiwitvoorziening opvangen. Verder kan een juist getimede shake het herstel bevorderen (whey isolaat vooraf aan de training en evt. na de training).

Het is van belang voor langzame koolhydraten te kiezen. Een andere optie is vrijwel geen koolhydraten te eten (slow carbs of low carbs). Ik ben meer voor slow carbs omdat je anders je herstel nog verder in de weg zit. Slow carbs houdt in de praktijk in dat je weinig zetmeelhoudende producten meer eet maar vooral groenten en bonen als koolhydraatbron gebruikt. Suiker moet vermeden worden. Fruit ook minimaal gebruiken. Liefst de minder zoete varianten.

Verder kun je kijken naar de vetinname. Het lijkt er op dat plantaardige oliën negatief werken als je het vetpercentage wil verlagen. Gebruik dus geen oliehoudende dressings en margarines. Hoewel dat misschien raar klinkt, is roomboter veel beter.

2. De shakes maken een eiwitrijk dieet makkelijker. Shakes gebaseerd op melkeiwitten hebben de beste papieren als het aankomt op spieropbouw en ondersteuning van het lichaam bij dieet. Van de verschillende kwaliteiten melkeiwit hebben wij de beste types (whey isolaat en micellaire caseine).

3. Cardio moet mogelijk naar een lager niveau. Krachttraining moet misschien naar minder herhalingen. Hierdoor heb je minder last van een prestatiedaling door koolhydratentekort.

Er zijn meerdere wegen die naar Rome leiden. Je kan spelen met trainingsvolume en intensiteit en met de inname van calorieën en de eiwit, vet en koolhydraat verhoudingen. Bij verschillende keuzes passen verschillende soorten training.

Zorg voor een lange nachtrust. Voor afvallen en herstel is dat pure winst.

Is het nemen van eiwitshakes ongezond?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben al een tijdje fanatiek aan het fitnessen en gebruik de laatste maanden ook eiwitshakes. Nu ben ik daarmee gestopt omdat ik bepaalde berichten hoorde dat het gebruik van dit soort shakes eigenlijk helemaal niet gezond is, zoals beweerd wordt? Ik zou graag willen weten hoe jullie daar tegen aankijken.

Antwoord:
Er zijn veel voedingsmiddelen waarvan het vermoeden bestaat dat bij overmatig gebruik niet goed voor je is. Ik zeg ‘vermoeden’ omdat de complexe interactie van voedsel en gezondheid vrij moeilijk te onderzoeken is. Het onderzoek spreekt elkaar dan ook vaak tegen.

Het lijkt er in ieder geval op dat het niet goed is om teveel op een beperkte groep levensmiddelen te leunen. Dat geldt voor brood, vlees, zuivel, koffie, zoetigheid en ook voor eiwitshakes. Eén of twee shakes per dag is niet overdadig.

Wat vooral van belang is, is dat je voldoende fruit + groenten eet. Dit heeft veel beschermende eigenschappen.

Antwoord:
Ik snap wat u bedoelt. Daar had ik zelf ook al over nagedacht. Maar ik bedoelde eerder: het is niet door één of andere studie bewezen dat het zo is toch? Verder las ik dat jullie de shakes onafhankelijk hebben getest?

Antwoord:
Onze test was een controle op zware metalen (die overigens uitstekende resultaten opleverde). Ik denk dat dit verhaal op Ergogenics de informatie biedt die je zoekt.

Antwoord:
Bedankt voor het artikel, zoiets zocht ik inderdaad. Als ik het goed begrijp mag ik dus 100 gram whey shake per dag. Ik heb nu besloten 1 shake (30 gram) per dag te nemen.

 

Perfecte supplementen: whey, caseïne, creatine en BCAA’s?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Ik ben 20 jaar en nu zo’n 2 jaar bezig met krachttraining. Tot nu toe heb ik mijn supplementering beperkt tot een weight gainer en wat creatine.
Maar ik ben nu eens een overzicht aan het maken van alle producten, om te bekijken hoe een perfecte supplementering eruit zou zien, verspreid over een normale trainingsdag:

’s Morgens:
– Weight gainer
– eventueel BCAA’s

Vlak na training:
– Maltodextrine (als vervanging voor dextrose)
– BCAA’s
– Creatine Creapure

30/45 minuten na training:
– WMS
– Whey isolaat

Voor het slapengaan:
– Micellaire Caseine

Opmerkingen:
– Misschien 1 capsule magnesium en taurine per dag voor werking creatine
– Pea protein isolate als vervanging van whey?
– Multivitamine

Als ik het overzichtje zie wordt het niet enkel enorm veel, maar ook duur. Dus mijn vraag is: welke dingen hieruit zouden jullie me niet aanraden?
En wat raden jullie aan als pre-workout?

Antwoord:
Als je het effectief maar overzichtelijk en betaalbaar wilt houden doe het dan als volgt:

– Eet een grote hoeveelheid volwaardige voeding en laat de gainer en de multi achterwege. Die zijn dan niet echt noodzakelijk.

Gebruik als supplementen het volgende:

– Alleen voor je training whey isolaat.
– Na je training creatine (de wekelijkse creatine-inname moet ongeveer 30 gram zijn. Deel de 30 door het aantal trainingen) en 5 tot 10 gram BCAA’s en wat fruitsap of een aantal boterhammen met zoet beleg (honing, jam, stroop. Géén boter i.v.m. opnamesnelheid).
– 30-60 minuten na de training moet je heel veel eten.
– Voor het slapen kun je de caseine nemen, maar je kan ook gewone voeding gebruiken zoals kwark (even duur).

Pea protein kun je gebruiken in plaats van whey. Maar als pre-workout shake heeft whey mijn voorkeur. Als je veel volwaardige voeding eet (volkoren brood, havermout, groenten) dan is de magnesium waarschijnlijk niet nodig. Een goede pre-workout is een visualisatie van je doel en het luisteren van een goede soundtrack. Eventueel kan je een kop koffie of een cafeinepil gebruiken. Let er wel op dat dit de slaap kan verstoren als je het laat op de dag inneemt.

Adam multivitamine: is ijzer echt ongezond?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Op uw site las ik bij de Adam multivitamine, die vrij is van ijzer, dat ijzer ongezond is. Op andere sites juist een hele lijst van voordelen. Zou u me hier misschien een verklaring voor kunnen geven.

Antwoord:
IJzer is een essentieel mineraal. Als je een tekort hebt, heeft een supplement veel zin. Maar als je genoeg ijzer in je lichaam hebt opgeslagen, dan is het niet goed om nog meer te nemen. Je moet een ijzersupplement daarom alleen overwegen als er is vastgesteld dat je een tekort hebt. Maar zelfs dan is het niet zeker of je baat hebt bij extra ijzer!

Een ijzertest gaat meestal via een bloedtest. Het is gebleken dat mensen met een tekort aan ijzer toch vaak nog genoeg ijzer in hun lichaam hebben. Deze gekke situatie kan zich voordoen als er een sluimerende infectie in het lichaam aanwezig is. De infectie heeft ijzer nodig om te kunnen groeien. Het lichaam neemt daardoor de maatregel van het verlagen van het ijzergehalte in het bloed. Het lichaam slaat het ijzer veilig op in het eiwit ferritine.

In zo’n geval van een infectie zullen mensen met een ijzertekort geen baat hebben bij ijzersupplementen. Ze houden ondanks het supplement vaak last van bloedarmoede (laag ijzergehalte in de rode bloedcellen). Artsen denken dan dat de opname niet goed is. Maar daar zit het probleem niet. Het lichaam verstopt het ijzer in de ferritine. Om de ‘opname’ alsnog te bevorderen wordt vaak ijzer + vitamine C geadviseerd. Dit veroorzaakt vaak darmproblemen (alleen bij supplementen).

Als ook dat niet werkt wordt wel eens overgegaan op ijzerinjecties. Ik ken iemand die inderdaad dit als laatste middel kreeg. Er werd toen zoveel ijzer het lichaam ingepompt dat de infectie zich kon manifesteren. De patiënt kreeg gordelroos (huidinfectie).

Zoals gezegd kan het lichaam ijzer veilig opslaan in ferritine. Maar in de loop van het mensenleven wordt de concentratie ferritine steeds hoger. Ferritine biedt een handige ijzervoorraad voor als je een keer bijna doodbloed en daardoor veel ijzer nodig hebt bij het aanmaken van nieuwe bloedcellen. Maar in deze tijd krijg je bij een ernstig ongeval waarbij je bloed verliest een bloedtransfusie. Een hoge ferritine voorraad is dan niet nodig. Een te hoge ferritine niveau kan juist schadelijk zijn.

Tot slot: een tekort aan ijzer komt maar heel weinig voor bij mannen.

Neem ik te veel whey en caseïne op één dag?

Geplaatst op door admin

Vraag:
Graag zou ik willen weten of dit schema goed is, ivm het aantal keer Whey en Casein of dit niet teveel is op één dag.

Sportdag:
– Ochtend: 1 schep Casein
– Middag: 1 schep Whey + 3 Visolie
– Avond: 3 Natural Fat Control + groente en eventueel vlees
– 19.00 1 schep Whey (1 uur voor de training)
– 22.00 na het trainen 1 schep Casein + Magnesium / Taurine

Rustdag:

– Ochtend: 1 schep Casein
– Middag: 1 schep Whey + 3 Visolie
– Avond: 3 Natural Fat Control + groente en eventueel vlees
– 22.00 Magnesium / Taurine

Antwoord:
Vier shakes op een dag is aan de ruime kant. Maar aangezien je dit alleen op trainingsdagen doet is het nog acceptabel.

Als je straks meer trainingsdagen krijgt (je gaat dit opvoeren schreef je eerder), dan zou ik toch gaan kijken naar een voedingsmiddel met veel eiwit zoals vlees, ei of vis. Dan kan je 1 van de 4 shakes laten vallen. Ik ga uit van gemiddeld maximaal 3 shakes per dag.