Gisteren heb ik de docu Forks over knives gekeken. Hierin wordt een wetenschappelijk onderbouwde relatie gelegd tussen proteοnen uit zuivel en vlees en het effect op kanker en hartklachten. Caseine wordt met name benoemd als boosdoener. Hoe zit dat bij de whey isolaat producten en hoe gaan jullie om met dit soort informatie?

Hoi Lawrence,

In de wetenschap wordt vaak gezegd dat een relatie geen 'causatie' is. Met andere woorden, ook al is er een verband gevonden, er hoeft geen oorzakelijk verband te zijn tussen het eten van caseοne en het optreden van kanker en hartklachten.

Het is bijvoorbeeld heel goed mogelijk dat andere factoren die mee variλren met de consumptie van caseοne de echte oorzaak zijn. Zo kan de consumptie van caseοne bij veel mensen samengaan met de consumptie van suiker. Denk hierbij aan het eten van toetjes.

Ik hoorde onlangs dat de de grootste bijdrage aan de consumptie van suiker (in Nederland) niet wordt geleverd door frisdrank maar door zuiveltoetjes. Of het waar is weet ik niet. Ik heb geen referentie.

Voor de suikerconsumptie kan men proberen statistisch te corrigeren. Maar uiteindelijke blijven dit soort empirisch gevonden relaties onbetrouwbaar. De niet-wetenschappelijke media gaan vaak snel met de bevindingen aan de haal en vergeten de nuances van wetenschappelijke artikelen goed over te brengen!
De consument raakt steeds meer in vertwijfeling.

Wat een beetje kan helpen in de discussie is als er een werkingsmechanisme wordt ontdekt waardoor een voedingsmiddel mogelijk minder gezond zou zijn.

Negatieve effecten van zijn mogelijk terug te voeren op de volgende mechanismen (houdt in gedachten dat vlees ook heel veel goede dingen brengt waar veel mensen een tekort aan hebben zoals choline en ijzer):

Rood vlees bevat veel ijzer. IJzer is sterk reactief en een overmaat zal het lichaam belasten.

Daarnaast bevat rood vlees een soort suiker waartegen ons lichaam een immuunreactie in gang kan zetten. Die immuunreactie kan mogelijk ontsporen en ontstekingen in gang zetten. Ontstekingen die niet 'gedoofd' worden staan naar mijn idee aan de basis van veel 'westerse' aandoeningen (kanker, hart en vaatziekten, alzheimer).

Het lichaam kan ontstekingen moeilijker oplossen in de volgende situaties:
- Overmaat aan stress
- Tekort aan slaap
- Tekort aan daglicht (dit hangt samen met slechte slaap)
- Overdaad aan schermtijd laat op de dag (ook dit hangt samen met slechte slaap)
- Tekort aan beweging
- Te korte periodes waarin je even niet eet (men eet bijv. van 7:00- 22:00h ipv 7:00 - 19:00)
- Overmaat aan sport (kan ook een stressbron worden).

Stress en slaap zijn mijns inziens de voornaamste factoren!

Dan over caseοne. Caseοne bevat veel calcium. Dat calcium kan afgezet worden in bloedvaten onder bepaalde omstandigheden. Een van die omstandigheden is een gebrek aan vitamine K2.

Vitamine K2 gaat de opslag tegen van calcium in zachte weefsels zoals de bloedvaten. K2 stuurt het calcium als het ware de juiste kant op (weg van zachte weefsels en richting botweefsel). Waarschijnlijk maken je darmbacteriλn onder normale omstandigheden deze vitamine in voldoende mate aan. Maar dan moet je wel voedsel eten waar de darmbacteriλn goed op gedijen (zoals groenten).

Een andere omstandigheid waaronder calcium kan neerslaan is in geval van een overmaat aan ontstekingen. Aderverkalking wordt in gang gezet door ontstekingen.

Ik vermoed dat wanneer je een goede controle hebt over je stress en verder voldoende slaapt (geen wekker nodig), veel buiten bent en veel oplosbare vezels en resistent zetmeel eet (groenten, havermout, een beetje fruit), dat je als het ware immuniteit opbouwt tegen de mogelijke negatieve invloed van bepaalde voedingsmiddelen. Dat is fijn want dan kan je ook profiteren van de positieve effecten van die voedingsmiddelen.

Vlees en zuivel zijn super voedzaam. Ze geven je lichaam een makkelijk verteerbare bron van een heel breed scala aan voedingsmiddelen. Als je intensief sport is het moeilijk om je lichaam optimaal te voeden met veganistische voeding. Het is wel mogelijk, maar een stuk moeilijker. Heb je niet zo'n sterke spijsvertering, dan kunnen vlees en zuivel uitkomst bieden om je lichaam toch goed te voeden.

Onthoud dat je niet gaat stressen over je voeding! Overmatige stress en gebrekkige slaap zijn veel meer belastend voor je gezondheid dan een voeding die hier en daar niet zo geweldig is.

Luister ook naar wat je lijf aangeeft. Je lichaam geeft signalen af of een voedingsmiddel geschikt voor je is. Let wel dat dit signaleringssysteem alleen werkt met enigszins natuurlijke voeding. Bewerkte industrievoeding zal je lichaam voor de gek houden.

Kris

Hebben jullie, net als van de isolaat, gegevens van de percentages immuunfracties? Globulines, lactoferrine etc?

Als het goed is ben je op zoek naar deze informatie:

Concentration of protein fractions	% of total protein
Beta Lactoglobulin	40 - 46
Glycomacropeptide	15 - 20
Alpha Lactalbumin	10 - 15
Bovine serum albumin	1 - 2
Immunoglobulin G	2 - 5
Lactoferrin	< 1

Vreemd dat deze waarden iets lager liggen dan in isolaat. Je zou verwachten dat ze iets hoger zouden liggen, omdat het laatste filtratiestapje ontbreekt. Het is toch van dezelfde melk als isolaat?

Het is inderdaad dezelfde bron.
Ik ga dit navragen bij mijn collega, hij kan hier waarschijnlijk maandag op terugkomen!

Het bleek dat wij een specsheet uit 2009 hebben geraadpleegd. Hierbij een recentere versie:

Concentration of protein fractions	% of total protein
Beta Lactoglobulin	50 - 60
Glycomacropeptide	15 - 20
Alpha Lactalbumin	15 - 20
Bovine serum albumin	1.0 - 2.0
Immunoglobulin G	1.0 - 2.0
Immunoglobulin A	0.1 - 1.0
Lactoferrin	0.1 - 0.5

bedankt!

Beste,

Ik fiets geregeld en heb na lange tochten wel wat recuperatie drank nodig. Ik heb nog Creapure van jullie staan en heb ook de Whey al gekocht. Nu wil ik een combinatie van Magnesium en taurine, L-glutamine en creapure uitproberen omdat dat in het verleden al goed gewerkt heeft. Daarnaast wil ik als recuperatie drank een wei supplement nemen.
Wat zijn precies de verschillen en voor- en nadelen bij deze gainer en whey isolate? Let wel, ik wil lean muscle opbouwen en niet noodzakelijk gewicht. Wat er bij komt aan spieren is natuurlijk welkom.
Mvg

Hoi Stefaan,

Na het fietsen van lage tochten is het van belang om de koolhydraatreserves aan te vullen. Daarnaast moeten de spieren zelf herstellen. Hiervoor zijn eiwitten een cruciaal ingrediλnt.

Samen werken eiwitten en koolhydraten het meest optimaal. Spierherstel gaat makkelijker en ook het aanvullen van de voorraad glycogeen in de spieren verloopt vlotter met de combinatie van eiwitten en koolhydraten.

Als je genoeg koolhydraten uit je voeding haalt (bijvoorbeeld met rijst, havermout, pasta of aardappelen) dan is het niet nodig om extra koolhydraten in de vorm van een voedingssupplement te gebruiken.

Onze Supreme Gainer combineert wei eiwit isolaat met koolhydraten in de vorm van maltodextrine. Dat is het grootste verschil met pure eiwit supplementen. Voor veel mensen zijn de extra koolhydraten niet nodig.

Zelfs als je lange afstanden fietst is het waarschijnlijk nog goed mogelijk om je koolhydraten met gewone voeding aan te vullen. Mocht dit niet het geval zijn, dan kun je dit opvangen met de Supreme Gainer.

Een andere optie is om tijdens het fietsen al wat koolhydraten aan te vullen (sportdrank of maltodextrine met water, een beetje fruitsap of siroop en een snufje zout). Je kunt dan na het fietsen een eiwitshake nemen voor de eiwitten. Aan de eiwitshake kun je creatine, glutamine en magnesium & taurine toevoegen.

Ik gebruik momenteel per dag de natural multi (2 caps) en magnesium/taurine (1 caps). Omdat ik ook T-booster wil gaan gebruiken om testo aanmaak te stimuleren, kijk ik naar de dosering om overdosering te voorkomen.
T-booster wordt in principe geadviseerd om 2 caps per dag in te nemen. In dat geval zou ik alles bij elkaar teveel zink en magnesium binnenkrijgen.
Ik beschouw de natural multi als een basis. In dat geval kan ik maximaal 1 caps T-booster of 1 caps Magnesium/Taurine kiezen. Magnesium/Taurine gebruik ik nu 1 caps in de avond na het sporten voor ontspanning en herstel en voorkomen spierkramp (vanwege creatinegebruik). Ik begrijp dat T-booster juist beter niet in de avond kan worden genomen gemberwortel beter icm zwaardere maaltijd kan worden genomen.
Wellicht er dag andere keuze maken, training of geen training bv.?

Wat adviseer je?

Het is inderdaad het beste om niet meer dan 1 capsule T-Booster naast de Natural Multi te gebruiken. De limiet voor suppletie met zink ligt op 25 mg. De combinatie van de multi en 1 capsule T-Booster brengt je op 17 mg. Dat is een hele mooie dosering. Indien je een mild tekort hebt aan zink, dan zal deze dosering het zinkniveau op termijn waarschijnlijk herstellen.
Een goed niveau aan zink is essentieel voor een normale productie van testo.

De limiet voor magnesium suppletie is gezet op 250 mg. Die dosering haal je wanneer je de Natural Multi combineert met of Magnesium & Taurine of de T-Booster.
Een goede aanpak is het gebruik van de Magnesium & Taurine na de training op je trainingsdagen. De T-Booster kan je dan gebruiken op rustdagen.

Dank wederom voor de snelle beantwoording/advies, topservice!

Beste,

Ik zie dat jullie aanraden om de T-Booster tijdens een maaltijd in te nemen.
Maar wanneer ik bijvoorbeeld kijk naar ZMA, wordt er aangeraden om het op een lege maag voor het slapen in te nemen.

Ook zit daar vitamine B6 bij wat de opname van magnesium zou verbeteren.

Waar komen deze verschillen vandaan?

Hoi Dennis,

In sommige gevallen kan de inname van magnesium en zink bij een maaltijd de opname verminderen. Dat kan zijn als je het supplement bijvoorbeeld inneemt met een maaltijd die rijk is aan fytaat (fytinezuur). Fytaat bindt aan zink en magnesium waardoor de opname afneemt. Fytaat zit vooral veel in volkoren graanproducten en in bonen.

Een andere reden dat de opname kan verminderen is als je zink en magnesium inneemt met een maaltijd neemt met daarin heel veel calcium. Je lichaam kan zo'n 800mg zink + magnesium + calcium per maaltijd opnemen. Dat is behoorlijk veel. Je zult die limiet niet snel bereiken.

Al met al hoeft het innemen van zink en magnesium met een maaltijd geen probleem te vormen voor de opname. De bedenkers van ZMA nemen echter het zekere voor het onzekere en adviseren om het supplement op nuchtere maag in te nemen.

Omdat onze Natural T-Booster naast magnesium en zink ook gemberwortelextract bevat, adviseren we het supplement met een maaltijd in te nemen. Gemberwortelextract op de nuchtere maag is niet aan te raden.

We zijn er geen voorstander van om los vitamine B6 te supplementeren. Beter kun je een multivitamine innemen. Met extra losse vitamine B6 kom je sneller bij de limiet van 25 mg per dag.
Wij vermoeden dat indien je geen tekort hebt aan vitamine B6, dat extra inname hiervan niet zal bijdragen aan de effectiviteit van een zink + magnesium supplement.

Kris

Is de smaak chocola niet op voorraad of alleen in de 4000g leverbaar?

De 2000g gaat uit het assortiment. Verreweg de meeste klanten kopen een 4000g verpakking, misschien ook wel logisch voor een weightgainer ;-)

Ik bestel een beker voor mijzelf en voor mijn vrouw, roze en blauwe. Er wordt vervolgens geen korting doorberekend zoals aangegeven bij aanschaf van 2. Waarschijnlijk omdat het systeem de verschillende kleuren als verschillende producten ziet. Is dit aan te passen?

Toevallig bestaat deze functionaliteit al voor de whey en de whey stevia. Het was vrij eenvoudig om dit ook voor de verschillende smartshakers toe te passen. Vanaf nu is geeft de combinatie van een roze en een blauwe smartshaker ook de kwantumkorting. Bedankt voor de tip!

Beste,

Ik heb een overgevoeligheid voor caffeine. Ik kan zodoende geen koffie, cola of zwarte thee drinken. Met chocolade moet ik oppassen.

Hoeveel caffeine zit er in deze pillen?

Alvast bedankt!

Hoi Dennis,

Het groene thee extract in Natural Fat Control bevat 1% caffeοne. Elke capsule bevat 100mg groene thee extract en dus 1 milligram caffeοne.

Ter vergelijking:
Een kop koffie bevat 100 mg caffeοne of meer.
Een blikje cola bevat meer dan 30 mg caffeοne.
Een reep chocola en een kop thee kunnen wel 50 mg caffeοne bevatten.

Ik vermoed dat een dagelijkse dosering van 3 capsules Natural Fat Control geen problemen zal geven.

Kris

Bedankt voor de reactie!
Dan gaan we het gewoon testen. Mocht toch niet bevallen zal ik het nog even laten weten.

Is de smaak neutraal of zit er nog iets van lemon achtige smaak aan o.i.d. ?

Hoi Jasper,

De maltodextrine heeft geen toegevoegde smaak. Je kunt het zelf op smaak brengen met bijvoorbeeld wat siroop of door het te mengen met eiwitpoeder dat wel een smaak heeft.

Geachte heer / mevrouw,

mijn vraag is of er soja in dit product zit.

Met vriendelijke groet,
Liza Hut

De caseοne bevat geen soja.

(en zelfs geen soja lecithine wat je vaak wel in whey eiwitpoeders zal aantreffen tbv de instantisering)