Vraag & antwoord
Wanneer citrulline innemen?
L-Citrulline 180 caps
L-Citrulline 180 caps
1
Klant vraag:
Wanneer moet ik de L-Citrulline innemen?
Mijn idee:
Voor de training een capsule tegelijkertijd met de cafeοne. Dan is de bloeddruk lager door de NO (vasodilatie) en doorbloeding beter tijdens de training en kan het hart rustiger pompen omdat het minder weerstand ondervindt van de bloedvaten (20 minuten HIIT per training en 30 minuten kracht). Daardoor kan het hart zich langer vullen met bloed en zal uitrekken tot een sporthart. Sporthart is gunstig voor conditie.
Na de training nog een capsule omdat de doorbloeding naar de spieren verbetert vanwege de vasodilatie die de NO veroorzaakt. Hierdoor krijgen de cellen meer bloed, zuurstof en voedingstoffen. Dus een sneller herstel.
En voor het slapen gaan nog een capsule om dezelfde reden als na de training, betere doorbloeding naar de spieren en een sneller herstel. Dit is alleen nodig als de L-Citrulline die na de training ingenomen is al verbruikt is. Hiervoor zou de halfwaardetijd bekend moeten zijn maar die heb ik niet kunnen vinden op internet.
Volgens een studie naar de verwerking van citrulline bij kinderen is de halfwaardetijd van citrulline ongeveer een uur. Dat was bij toediening van citrulline per infuus. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17662768
Houd er rekening mee dat het zeker een half uur kan duren voor oraal ingenomen citrulline de bloedbaan bereikt. Daarbij zal ook de opname wat meer gespreid worden dan bij toediening per infuus.
Het is niet zeker of de halfwaardetijd van een uur zich direct vertaald in een werkzaamheid die elk uur halveert. Ik verwacht dat weefsels citrulline voor een deel kunnen opslaan om later in de vorm van arginine af te geven.
Ik denk dat je theorie over het sporthart niet opgaat. Er zijn teveel factoren die een rol spelen. De stroomsnelheid van het bloed neemt toe waardoor de weerstand toeneemt. Al met al stijgen tijdens inspanning de bloeddruk en de hartfrequentie. Ik denk niet dat citrulline dit noemenswaardig veranderd. En als er een kleine verandering is, verwacht ik niet dat dit zal leiden tot de ontwikkeling van een sporthart.
Je verdeling van de inname van citrulline lijkt me heel aardig. Zelf neem ik de citrulline vooral voor en tijdens de training. Ik meng het met whey hydrolisaat DH25, maltodextrine en creatine (verdeeld over de training steeds kleine slokjes drinken). De krachttraining in combinatie met de voedingsstoffen en citrulline zorgt voor de maximale opname in de spieren. HIIT zou ik echter doen op nuchtere maag. :-)
's avonds neem ik vaak nog citrulline voor het slapen gaan. Ik slaap er goed op.
Kris
Houd er rekening mee dat het zeker een half uur kan duren voor oraal ingenomen citrulline de bloedbaan bereikt. Daarbij zal ook de opname wat meer gespreid worden dan bij toediening per infuus.
Het is niet zeker of de halfwaardetijd van een uur zich direct vertaald in een werkzaamheid die elk uur halveert. Ik verwacht dat weefsels citrulline voor een deel kunnen opslaan om later in de vorm van arginine af te geven.
Ik denk dat je theorie over het sporthart niet opgaat. Er zijn teveel factoren die een rol spelen. De stroomsnelheid van het bloed neemt toe waardoor de weerstand toeneemt. Al met al stijgen tijdens inspanning de bloeddruk en de hartfrequentie. Ik denk niet dat citrulline dit noemenswaardig veranderd. En als er een kleine verandering is, verwacht ik niet dat dit zal leiden tot de ontwikkeling van een sporthart.
Je verdeling van de inname van citrulline lijkt me heel aardig. Zelf neem ik de citrulline vooral voor en tijdens de training. Ik meng het met whey hydrolisaat DH25, maltodextrine en creatine (verdeeld over de training steeds kleine slokjes drinken). De krachttraining in combinatie met de voedingsstoffen en citrulline zorgt voor de maximale opname in de spieren. HIIT zou ik echter doen op nuchtere maag. :-)
's avonds neem ik vaak nog citrulline voor het slapen gaan. Ik slaap er goed op.
Kris
Oats en creatine
Creatine Monohydraat 600g
Creatine Monohydraat 600g
1
Klant vraag:
Hoi Areeb,
De Bio Bulk Oats en creatine zijn prima te combineren. Creatine wordt beter opgenomen als je het inneemt met koolhydraten. En de koolhydraten uit de Bio Bulk Oats worden beter opgenomen in je spieren als je er creatine bij inneemt.
Kris
De Bio Bulk Oats en creatine zijn prima te combineren. Creatine wordt beter opgenomen als je het inneemt met koolhydraten. En de koolhydraten uit de Bio Bulk Oats worden beter opgenomen in je spieren als je er creatine bij inneemt.
Kris
Gebruik van eiwit shakes bij afvallen
Pure Whey Protein Isolate 1000g
Pure Whey Protein Isolate 1000g
2
Klant vraag:
Ik gebruik mijn eiwit shakes nu 1 keer per dag na de training. Maar wat moet ik doen op de dagen dat ik NIET train?
Is het dan wenselijk om de shakes te blijven gebruiken? En zo ja hoe moet ik ze dan gebruiken?
Groetjes Monique
Hoi Monique,
Eiwit shakes die je op rustdagen gebruikt, helpen alleen met afvallen als je ze gebruikt in de plaats van andere voeding. De voeding die weggelaten wordt, is dan bij voorkeur een maaltijd die relatief dikmakend is. Bijvoorbeeld een maaltijd met veel koolhydraten.
Op rustdagen kan een eiwit shake in de ochtend als vervanging gebruikt worden van een paar boterhammen. Op die manier blijf je in de ochtend vetten verbranden in plaats van dat je overgaat op koolhydraatverbranding (koolhydraten uit de boterhammen).
Een eiwit shake na je training helpt je bij je herstel. Als het meezit zal je na die 'post-workout' shake ook wat minder gewone voeding eten. Dat is vaak het geval omdat je na zo'n shake minder hongergevoel hebt.
Eet je na de post-workout eiwit shake ook nog de gebruikelijke hoeveelheid voedsel, dan zorgt de shake in feite voor een hogere inname van calorieλn. Voor spieropbouw en herstel is dat gunstig. De vetverbranding gaat echter langzamer. Dat je niet aan zult komen van de extra calorieλn is te danken aan het feit dat je er een hoger energieverbruik tegenover stelt door je workout. Als het goed is, is het energieverbruik in je trainingen hoger dan de extra calorieλn die je inneemt in de vorm van de shake.
Er is wat voor te zeggen om op trainingsdagen gewoon dezelfde hoeveelheid voedsel te blijven eten naast de eiwit shake. Het is gezonder en je voelt je prettiger wanneer je langzamer afvalt met een wat hogere energie-inname.
Eiwit shakes die je op rustdagen gebruikt, helpen alleen met afvallen als je ze gebruikt in de plaats van andere voeding. De voeding die weggelaten wordt, is dan bij voorkeur een maaltijd die relatief dikmakend is. Bijvoorbeeld een maaltijd met veel koolhydraten.
Op rustdagen kan een eiwit shake in de ochtend als vervanging gebruikt worden van een paar boterhammen. Op die manier blijf je in de ochtend vetten verbranden in plaats van dat je overgaat op koolhydraatverbranding (koolhydraten uit de boterhammen).
Een eiwit shake na je training helpt je bij je herstel. Als het meezit zal je na die 'post-workout' shake ook wat minder gewone voeding eten. Dat is vaak het geval omdat je na zo'n shake minder hongergevoel hebt.
Eet je na de post-workout eiwit shake ook nog de gebruikelijke hoeveelheid voedsel, dan zorgt de shake in feite voor een hogere inname van calorieλn. Voor spieropbouw en herstel is dat gunstig. De vetverbranding gaat echter langzamer. Dat je niet aan zult komen van de extra calorieλn is te danken aan het feit dat je er een hoger energieverbruik tegenover stelt door je workout. Als het goed is, is het energieverbruik in je trainingen hoger dan de extra calorieλn die je inneemt in de vorm van de shake.
Er is wat voor te zeggen om op trainingsdagen gewoon dezelfde hoeveelheid voedsel te blijven eten naast de eiwit shake. Het is gezonder en je voelt je prettiger wanneer je langzamer afvalt met een wat hogere energie-inname.
Beste mensen, reuze bedankt voor het antwoord. Ik ga de shakes blijven gebruiken op de 3 rustdagen in plaats van ontbijt.
Ik ben het er ook mee eens dat langzaam afvallen efficienter is dan snel afvallen (en weer snel aankomen).
Bedankt en tot de olgende bestelling
Ik ben het er ook mee eens dat langzaam afvallen efficienter is dan snel afvallen (en weer snel aankomen).
Bedankt en tot de olgende bestelling
Beachvolleybal: hoeveelheid whey, wanneer innemen?
Pure Whey Protein Isolate 2000g
Pure Whey Protein Isolate 2000g
1
Klant vraag:
Ik ben sinds vandaag begonnen met een krachttrainingsschema wat sterk gekoppeld is aan de spieren die ik bij mijn sport gebruik; Beachvolleybal. In deze krachttraining is dus vooral de ontwikkeling van deze arm/schouder/been/rug spieren van belang en is het zeker niet de bedoeling dat het een bodybuilding lichaam wordt, dus gericht op power en stabiliteit. Ik ben 1,80m en weeg op dit moment 80kg met al redelijk goed atletisch lichaam en redelijke spiermassa.
Op dit moment doe ik de krachttraining 2x per week, dit zal binnen een aantal weken naar 3x per week gaan, daarnaast doe ik op de andere dagen de beachvolley training.
Nu heb ik hiervoor het O-Mega pakket besteld. Waarvan ik in ieder geval voor de visolie 3 capsules per dag wil gaan slikken, is dit voldoende? of teveel?
In het pakket zit ook de Pure Whey Protein Isolate, nu ben ik heel benieuwd hoe ik hiermee moet omgaan? Wanneer moet ik nou precies deze eiwitten innemen voor het herstel en onderhoud van de spieren enzo, want het gaat me vooral om het herstel en goed behoud van mijn spieren, de kracht komt met de krachttraining wel en dit hoeft niet versneld te worden hierdoor.
Ik hoop dat jullie een antwoord hierop kunnen geven en dat ik ermee aan de slag kan.. Alvast bedankt!!
Hoi Danny,
Voor een beter en sneller herstel van je trainingen kan je de whey voor of na je krachttraining nemen. Het behoud van je spiermassa zal niet zo moeilijk zijn tenzij je veel lange trainingen beachvolleybal doet. In dat geval kan je ook na de beachvolleybal trainingen een beetje whey drinken en wat koolhydraten eten.
Ik ga er van uit dat je voeding van een goede kwaliteit is. Je moet dagelijks voedingsmiddelen eten met hoogwaardige eiwitten er in. Denk aan vlees, vis, eieren, zuivel. Het hoeft niet heel veel eiwit te zijn omdat je geen spiermassa wilt opbouwen en omdat je niet wilt afvallen met een calorie-arm dieet. Maar mocht het zo zijn dat je gedurende de dag echt heel weinig hoogwaardige eiwitten eet, dan zou je ook bij bijvoorbeeld je ontbijt wat whey kunnen nemen.
Met 1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag uit voeding plus supplementen heb je zeker genoeg. Voor jou komt dat totaal op 120 gram per dag. Als je een redelijk constant trainingsprogramma hebt en niet teveel spierpijn, dan red je het waarschijnlijk ook wel met een totale eiwitinname van 100 gram per dag.
Voor een beter en sneller herstel van je trainingen kan je de whey voor of na je krachttraining nemen. Het behoud van je spiermassa zal niet zo moeilijk zijn tenzij je veel lange trainingen beachvolleybal doet. In dat geval kan je ook na de beachvolleybal trainingen een beetje whey drinken en wat koolhydraten eten.
Ik ga er van uit dat je voeding van een goede kwaliteit is. Je moet dagelijks voedingsmiddelen eten met hoogwaardige eiwitten er in. Denk aan vlees, vis, eieren, zuivel. Het hoeft niet heel veel eiwit te zijn omdat je geen spiermassa wilt opbouwen en omdat je niet wilt afvallen met een calorie-arm dieet. Maar mocht het zo zijn dat je gedurende de dag echt heel weinig hoogwaardige eiwitten eet, dan zou je ook bij bijvoorbeeld je ontbijt wat whey kunnen nemen.
Met 1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag uit voeding plus supplementen heb je zeker genoeg. Voor jou komt dat totaal op 120 gram per dag. Als je een redelijk constant trainingsprogramma hebt en niet teveel spierpijn, dan red je het waarschijnlijk ook wel met een totale eiwitinname van 100 gram per dag.
Supreme gainer tijdens clean dieet
2
Klant vraag:
Ik ben bezig met mijn clean eten dieet om van hieruit in Maart te beginnen met droogtrainen.
Ik heb nu 2-3 maanden cleanbulking gedaan en nu is het tijd om het overbodige weg te trainen zodat ik in maart alles strak kan trainen.
Kan ik Supreme Gainer gebruiken tijdens het dit clean dieet?
Ik zat er zelf aan te denken om 1,5 schepje na elke training te doen om zo niet teveel gain binnen te krijgen.
Is dit goed?
Hoi Ricky,
Wanneer je Supreme Gainer na de training gebruikt, past het heel goed in een clean dieet. Afhankelijk van de hoeveelheid koolhydraten in je dieet, het totale aantal calorieλn en de intensiteit van je training, mag de dosering Supreme Gainer ook hoger zijn.
Als je bijvoorbeeld overdag weinig koolhydraten eet en een arbeidsintensieve gewichttraining voor de beenspieren hebt gedaan, dan kan je daarna 4 scheppen Supreme Gainer gebruiken.
Als je een wat hoger vetpercentage hebt (boven de 15%) dan zou ik een schepje minder doen.
Bij trainingen van kleinere spiergroepen zoals de borstspieren is anderhalve schep een goede dosering. Daarna moet je natuurlijk wel alsnog een goede maaltijd eten.
Wanneer je Supreme Gainer na de training gebruikt, past het heel goed in een clean dieet. Afhankelijk van de hoeveelheid koolhydraten in je dieet, het totale aantal calorieλn en de intensiteit van je training, mag de dosering Supreme Gainer ook hoger zijn.
Als je bijvoorbeeld overdag weinig koolhydraten eet en een arbeidsintensieve gewichttraining voor de beenspieren hebt gedaan, dan kan je daarna 4 scheppen Supreme Gainer gebruiken.
Als je een wat hoger vetpercentage hebt (boven de 15%) dan zou ik een schepje minder doen.
Bij trainingen van kleinere spiergroepen zoals de borstspieren is anderhalve schep een goede dosering. Daarna moet je natuurlijk wel alsnog een goede maaltijd eten.
thnx! hier kan ik zeker wat mee!
Bekijk alle vragen over Gainer/Post Workout
Volgens 2 studies werkt HMB niet of nauwelijks
Original HMB 200g
Original HMB 200g
3
Klant vraag:
http://www.ergogenics.org/supplement170.html
http://www.ergogenics.org/hmb3.html
Ik vroeg mij af wat jullie reactie hier op is?
Er zijn inmiddels redelijk wat studies gedaan naar HMB. Er zijn enkele studies waaruit blijkt dat HMB geen statistisch significant effect heeft. Andere studies tonen een significant maar mild effect. Een paar studies laten ook dramatische effecten zien.
Vanwege de wisselende resultaten hebben wij HMB lange tijd gezien als een supplement dat de moeite niet waard is. Ik heb zelf ook eens gedacht dat de zeer goede resultaten van sommige studies wel eens 'opgeklopt' konden zijn.
Op basis van een meta-analyse (analyse van alle studies op een hoop) is de algemene conclusie nu dat HMB werkt. Het ISSN heeft goed naar de HMB studies gekeken en een positief oordeel gegeven. Daarbij hebben ze richtlijnen voor gebruik gegeven. Naar mijn idee zijn die richtlijnen heel belangrijk.
Dat is ook de reden dat we een grondige aanvullende uitleg geven over het gebruik van HMB op de productpagina.
Ik heb in het verleden nooit HMB gebruikt vanwege mijn twijfels. Die twijfels zijn nu weg en ik gebruik nu zelf ook HMB wanneer ik een intensief programma volg of de intensiteit van mijn trainingen opvoer.
Kris
Vanwege de wisselende resultaten hebben wij HMB lange tijd gezien als een supplement dat de moeite niet waard is. Ik heb zelf ook eens gedacht dat de zeer goede resultaten van sommige studies wel eens 'opgeklopt' konden zijn.
Op basis van een meta-analyse (analyse van alle studies op een hoop) is de algemene conclusie nu dat HMB werkt. Het ISSN heeft goed naar de HMB studies gekeken en een positief oordeel gegeven. Daarbij hebben ze richtlijnen voor gebruik gegeven. Naar mijn idee zijn die richtlijnen heel belangrijk.
Dat is ook de reden dat we een grondige aanvullende uitleg geven over het gebruik van HMB op de productpagina.
Ik heb in het verleden nooit HMB gebruikt vanwege mijn twijfels. Die twijfels zijn nu weg en ik gebruik nu zelf ook HMB wanneer ik een intensief programma volg of de intensiteit van mijn trainingen opvoer.
Kris
Beste Kris,
Bedankt voor je reactie. Ik denk dat ik het product misschien een keer een kans ga geven. Wat is uw persoonlijke ervaring met dit product?
En waarom zijn jullie niet meer op dutchbodybuilding te vinden, was altijd makkelijk zo'n eigen topic van jullie!
Mvg
Bedankt voor je reactie. Ik denk dat ik het product misschien een keer een kans ga geven. Wat is uw persoonlijke ervaring met dit product?
En waarom zijn jullie niet meer op dutchbodybuilding te vinden, was altijd makkelijk zo'n eigen topic van jullie!
Mvg
Hoi Jordi,
Ik denk dat ik tegen mijn top-niveau aan moet zitten om een supplement goed te kunnen evalueren. Ik heb een half jaar geleden voor het eerst HMB gebruikt. Ik ging heel snel vooruit, maar ik mag die vooruitgang niet toeschrijven aan HMB omdat ik behoorlijk 'uit vorm' was.
Daarnaast gebruikte ik ook andere supplementen zoals BCAA's, leucine en citrulline. Ook ging ik experimenteren met peri-workout voeding (whey hydrolisaat en maltodextrine tijdens de training). Dan is het niet te zeggen welk deel van de vooruitgang waaraan is toe te schrijven.
Wat betreft DBB. We hebben niet voldoende tijd om ook daar steeds inhoudelijk goede reacties te geven.
Ik denk dat ik tegen mijn top-niveau aan moet zitten om een supplement goed te kunnen evalueren. Ik heb een half jaar geleden voor het eerst HMB gebruikt. Ik ging heel snel vooruit, maar ik mag die vooruitgang niet toeschrijven aan HMB omdat ik behoorlijk 'uit vorm' was.
Daarnaast gebruikte ik ook andere supplementen zoals BCAA's, leucine en citrulline. Ook ging ik experimenteren met peri-workout voeding (whey hydrolisaat en maltodextrine tijdens de training). Dan is het niet te zeggen welk deel van de vooruitgang waaraan is toe te schrijven.
Wat betreft DBB. We hebben niet voldoende tijd om ook daar steeds inhoudelijk goede reacties te geven.
HMB en Spierschade
Original HMB 200g
Original HMB 200g
1
Klant vraag:
In de uitleg over HMB staat het volgende;
1. HMB kan lichamelijk herstel bevorderen door het beperken van spierschade die ontstaat tijdens het sporten. HMB is werkzaam bij zowel beginnende als reeds getrainde sporters.
Het is toch juist beter om zo veel mogelijk spierschade te veroorzaken tijdens de training? Spiergroei vindt namelijk plaatst doordat de beschadigde spieren zichzelf repareren.
Alvast bedankt voor de reactie.
Spieren groeien niet optimaal als ze maximaal beschadigd worden. Meer is zeker niet altijd beter.
Daarnaast is het zo dat er meer factoren zijn die spiergroei reguleren dan de spierscheurtjes (ook wel microtraumata genoemd).
Het lijkt erop dat het voor spiergroei gunstig is om een groter trainingsvolume te kunnen verwerken zonder daarbij meer spierschade op te lopen.
Een mogelijke factor die een rol speelt is het insuline onafhankelijke transport van aminozuren naar de spieren die wordt vergroot bij een groter trainingsvolume. Maar er zijn nog tal van andere processen die een rol kunnen spelen. Het exacte mechanisme van spiergroei is nog lang niet opgehelderd. Wetenschappers weten welke interventies werken en opperen hypothesen waarom ze werken. Later blijkt soms dat een supplement op een andere manier werkt dan gedacht.
Vooralsnog is de hypothese dat HMB onder meer werkt door het verminderen van spierschade bij zeer intensieve trainingen.
Daarnaast is het zo dat er meer factoren zijn die spiergroei reguleren dan de spierscheurtjes (ook wel microtraumata genoemd).
Het lijkt erop dat het voor spiergroei gunstig is om een groter trainingsvolume te kunnen verwerken zonder daarbij meer spierschade op te lopen.
Een mogelijke factor die een rol speelt is het insuline onafhankelijke transport van aminozuren naar de spieren die wordt vergroot bij een groter trainingsvolume. Maar er zijn nog tal van andere processen die een rol kunnen spelen. Het exacte mechanisme van spiergroei is nog lang niet opgehelderd. Wetenschappers weten welke interventies werken en opperen hypothesen waarom ze werken. Later blijkt soms dat een supplement op een andere manier werkt dan gedacht.
Vooralsnog is de hypothese dat HMB onder meer werkt door het verminderen van spierschade bij zeer intensieve trainingen.
Creatine hoeveelheid inname
Creatine Monohydraat 600g
Creatine Monohydraat 600g
1
Klant vraag:
Zij kwamen met de volgende formule; lichaamsgewicht * 0.3 = is de hoeveelheid creatine die ingenomen zou moeten worden.
In mijn geval zo'n 27 gram.
Compleet anders dan jullie aanbevelen.
Ik vroeg mij af hoe jullie hier tegen over staan.
Groetjes, Rogier
Hoi Rogier,
Een creatine inname die zo hoog is, kan gebruikt worden voor een korte laadfase. Dit wordt zo'n 5 dagen gedaan, waarna men teruggaat naar 4 gram per dag.
Een zo'n hoge inname van creatine kan problemen geven. Sommige mensen krijgen darmkrampen. Een enkeling voelt zijn nieren.
Als je continue 4 gram creatine per dag gebruikt, komt de hoeveelheid creatine in de spieren uiteindelijk op hetzelfde niveau uit. Het duurt alleen ongeveer een maand langer.
Bij een inname van 4 gram creatine per dag is creatine veilig in gebruik. Creatine wordt door 'life-extensionists' zelfs gebruikt om de positieve invloed op de gezondheid.
Een creatine inname die zo hoog is, kan gebruikt worden voor een korte laadfase. Dit wordt zo'n 5 dagen gedaan, waarna men teruggaat naar 4 gram per dag.
Een zo'n hoge inname van creatine kan problemen geven. Sommige mensen krijgen darmkrampen. Een enkeling voelt zijn nieren.
Als je continue 4 gram creatine per dag gebruikt, komt de hoeveelheid creatine in de spieren uiteindelijk op hetzelfde niveau uit. Het duurt alleen ongeveer een maand langer.
Bij een inname van 4 gram creatine per dag is creatine veilig in gebruik. Creatine wordt door 'life-extensionists' zelfs gebruikt om de positieve invloed op de gezondheid.
Voordeelpakket
Eiwit pakket XXL
Eiwit pakket XXL
3
Klant vraag:
Mvg wey la haye
Het voordeelpakket bevat een aantal voedingsupplementen. Deze zijn inderdaad bedoeld als aanvulling op regulier voedsel. In geval van een eiwitdieet wordt het reguliere voedsel teruggebracht tot hoofdzakelijk groenten bij de eiwitshakes.
's Avonds kan je een gewone maaltijd met groenten en vlees eten (eventueel ook met koolhydaathoudende voedingsmiddelen, maar dan is het geen zuiver eiwitdieet meer).
's Avonds kan je een gewone maaltijd met groenten en vlees eten (eventueel ook met koolhydaathoudende voedingsmiddelen, maar dan is het geen zuiver eiwitdieet meer).
Nou ik wou graag eiwit shakes zonder eten erbij. En dacht aan het xxl pakket
Je mag de shake ook als losse maaltijd gebruiken. Maar het is belangrijk om ook ergens op de dag wat vaste voeding te eten voor de vezels, fytonutriλnten, mineralen en natuurlijke vitamines!
Bakken van wei eiwit
Whey Temptation 750g
Whey Temptation 750g
1
Klant vraag:
Ik zou het in recepten voor dingen als pannenkoekjes, cake & koekjes willen verwerken, maar wil graag zeker weten of het wel veilig is & geen afbraak doet aan het product.
Hoi Cathy,
Het eiwit kan verhit worden. Wei eiwit is een melkeiwit. In recepten waarin melk gebruikt wordt, kan ook gebruik gemaakt worden van wei eiwit. Natuurlijk zal wei eiwit zich wel anders 'gedragen' in het recept dan melk, maar het is zeker veilig.
Die veiligheid geldt voor het eiwit op zich. De zoetstof die we gebruiken in Whey Temptation is stabiel tot 119 graden Celsius. Bij bakken wordt die temperatuur aan de buitenzijde van de cake, pannenkoek en koekjes overschreden. De zoetstof zal dan deels uiteenvallen en mogelijk reageren met andere ingrediλnten van je recept. Of de nieuw ontstane verbindingen veilig zijn durf ik niet te zeggen.
Om deze reden zou ik je een andere wei eiwit willen aanraden welke met stevia gezoet is:
http://www.powersupplements.nl/stevia-whey-protein-isolate-1000g-147
Stevia is een calorievrije zoetstof. Helaas vinden sommige mensen de stevia zoetstof wat minder lekker.
Je kan ook voor ongezoet wei eiwit kiezen en er eventueel zelf een zoetstof naar keuze aan toevoegen. Onze ongezoete naturel wei eiwit vind je op deze pagina:
http://www.powersupplements.nl/pure-whey-protein-isolate-1000g-35 (kies smaak 'naturel').
Het eiwit kan verhit worden. Wei eiwit is een melkeiwit. In recepten waarin melk gebruikt wordt, kan ook gebruik gemaakt worden van wei eiwit. Natuurlijk zal wei eiwit zich wel anders 'gedragen' in het recept dan melk, maar het is zeker veilig.
Die veiligheid geldt voor het eiwit op zich. De zoetstof die we gebruiken in Whey Temptation is stabiel tot 119 graden Celsius. Bij bakken wordt die temperatuur aan de buitenzijde van de cake, pannenkoek en koekjes overschreden. De zoetstof zal dan deels uiteenvallen en mogelijk reageren met andere ingrediλnten van je recept. Of de nieuw ontstane verbindingen veilig zijn durf ik niet te zeggen.
Om deze reden zou ik je een andere wei eiwit willen aanraden welke met stevia gezoet is:
http://www.powersupplements.nl/stevia-whey-protein-isolate-1000g-147
Stevia is een calorievrije zoetstof. Helaas vinden sommige mensen de stevia zoetstof wat minder lekker.
Je kan ook voor ongezoet wei eiwit kiezen en er eventueel zelf een zoetstof naar keuze aan toevoegen. Onze ongezoete naturel wei eiwit vind je op deze pagina:
http://www.powersupplements.nl/pure-whey-protein-isolate-1000g-35 (kies smaak 'naturel').
Bekijk alle vragen over Whey Temptation 750g
